ORTA ZORLUKTA

Mantarlı erişte tarifi

Mantarlı erişte tarifi

Mantar zaten başlı başına bir lezzet. Bir de erişteyle karıştırınca muhteşem bir tat oluşuyor...

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30 dk

Malzemeler

  • 1 paket yumurtalı erişte
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 100 gram mantar
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 3 adet taze soğan
  • 2 adet sivri biber

Hazırlanışı

Erişteyi 7 dakika haşlayıp süzün.

Taze soğanı ve sivri biberleri kalın kalın doğrayın. Mantarları temizleyip dörde bölün.

Bir tencerede veya derin bir tavada zeytinyağını ısıtın ve içine sivri biber, soğan, domates, mantar ve soya sosunu katın, 5 dakika yüksek ateşte kavurun. Erişteyi ekleyip 3 dakika daha kavurun. Tuz ile tatlandırın.



lezzetli makarnalar mantarlı erişte lezzetli

Lezizz Öneriler