KOLAY

Malaga pasta tarifi

Malaga pasta tarifi

Muz sevenler için şahane bir tarifimiz var: Adını İspanya'nın bir şehrinden alan Malaga pasta. Yapılışı çok pratik, tadı enfes olan bu muzlu pastayı denemek isterseniz tarifi hemen aşağıda... Kısa süre içinde yapıp misafirlerinize ikram edebileceğiniz Malaga pasta, sıkışık zamanlarda favoriniz olacak.

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 1 kat pasta keki
  • 4 adet muz
  • Antep fıstığı kırıntısı

Kreması için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 50 gram tereyağı

Ganaj için:

  • 200 mililitre krema
  • 240 gram çikolata

Hazırlanışı

Kremasını yapmakla başlayın. Süt, un ve şekeri tencereye alın. İyice çırpıp, koyulaşana kadar pişirin. Tereyağını ekleyin ve karıştırarak eritin. Karışımı ocaktan alıp ılınmaya bırakın.

Bu esnada ganajı hazırlayın. Sıvı kremayı ocakta kaynatmadan ısıtın. Küçük küçük dilimlediğiniz çikolataları içine koyarak eritin. Soğuması için dolaba kaldırın.

Pandispanyayı muzların boyutuna göre kesin. Soğuyan kremadan kestiğiniz kek dilimlerinin üzerine sürün ve üzerine muz koyun. Aynı işlemi bütün pandispanya dilimlerine uygulayın.

Fırın tepsisinin üzerine, fırın telini koyun. Malagaları aralıklarla dizin. Soğumuş ganaj sosunu muzların üstüne dökün. Malagaların her tarafının sosla kaplandığına emin olun. Bir tabağa fıstık parçalarını koyun. Malagaların yanlarını fıstık parçalarına bulayın.

Fırın telinden tepsiye süzülen çikolata soslarını buzdolabı poşetine alın. Köşesini iğne ile delerek malagaların üzerini süsleyebilirsiniz. 30-40 dakika buzdolabında dinlendikten sonra, muzlu malagalarınız hazır. Afiyetle yiyebilirsiniz.

Fotoğraf: Alamy

Malaga Muzlu pasta tarifi pasta tarifleri