ORTA ZORLUKTA

Makarna böreği tarifi

Makarna böreği tarifi

Börek yapmanın en kolay yolu: Makarna böreği! Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif.

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 1 paket makarna
  • 8 yemek kaşığı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 3 adet yufka
  • 100 gram peynir
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı

Makarnayı normalden biraz fazla haşlayın. Piştikten sonra suyunu süzün. İçine koyacağınız peynir az tuzlu ise makarnaya tuz ilave edin.

Ayrı bir kapta peynir ve maydanozu harmanlayın. Yine başka bir kapta yoğurt, su, yağ ve yumurtayı karıştırın. Eğer yoğurt sulu ise normal su yerine yoğurdun suyunu kullananın.

Böreği yapacağınız tepsiyi yağlayın. İlk yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde tepsiye yerleştirin, diğer yufkayı ortadan ikiye bölün. Yarısını ilk yufkanın üzerine zemini örtecek şekilde yerleştirin. Sonra hazırladığınız yoğurtlu karışımdan yufkanın üzerine kaşık yardımı ile gezdirin. Makarnanın yarısını tepsiye yayın. Üzerine peynir ve maydanoz karışımını yayın. Kalan makarnayı da peynirin üzerini kapatacak şekilde yayın. Kalan yarım yufkayı makarnanın üzerini örtecek şekilde kapatın. İlk yufkanın tepsinin dışında kalan kısımlarını içe doğru kapatın. Son yufkayı da üste koyarak kenarlarını tepsinin içine doğru gizleyin.

Bıçak yardımı ile böreği dilimleyin. Kalan yoğurtlu karışımı üzerine yedirin. Sonra fırında 200 derece pişirin. Üzeri tamamen kızarınca fırından çıkarın.



pratik yemek tarifleri makarna tarifleri börek tarifleri

Lezizz Öneriler