ORTA ZORLUKTA

Kuşkonmazlı makarna tarifi

Kuşkonmazlı makarna tarifi

Kuşkonmazlı makarna için makaranın kuşkonmaz ve parmesan peyniri ile olan enfes uyumu diyebiliriz. Çok lezzetli ve oldukça kolay hazırlanan bu tarifi denemek isterseniz, kuşkonmazlı makarna tarifimiz hemen aşağıda…

  • Ocakta
  • 2 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • Yarım paket makarna
  • 1 bardak bezelye
  • 6 adet kuşkonmaz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 5 yaprak taze fesleğen
  • 100 mililitre krema
  • 1 yemek kaşığı parmesan peyniri
  • 1 tutam karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Bezelye tanelerini tencereye koyun ve içine su ilave edip haşlayın.

Kullanacağınız kuşkonmazların sap kısımlarını kesip atın ve kuşkonmazları güzelce yıkayın.

Bezelyelerin suyunu süzmeden 2-3 dakika önce kuşkonmazları da tencerenin içine atın.

Bu arada makarnaları da ayrı bir tencerede pişirmeye başlayın.

Ardından haşladığınız kuşkonmazları ve bezelyeleri buzlu bir suya atın. Bu işlem sebzelere şok etkisi yaşatacak ve daha diri kalmalarını sağlayacaktır.

Daha sonra sebzeleri bir tabağa alın.

Tereyağını tavada eritin. Sarımsakları rendeleyip tavaya aktarın.

Daha sonra bezelyeleri ve kuşkonmazları da ilave edip 3 dakika kadar soteleyin.

Tuzunu ve karabiberini ekleyin.

Tavaya son olarak kremayı da ekleyip güzelce karıştırın.

Bu sırada pişirdiğiniz makarnayı süzün.

Makarnayı ve tavadaki karışımı birleştirip 2 dakika daha pişirmeye devam edin.

Kuşkonmazlı makarnanız hazır, servis tabaklarına parmesan peyniri rendesini ekleyip hemen sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Fotoğraf: Ingimage

kuşkonmazlı makarna kuşkonmazlı makarna tarifi Kuşkonmaz Tarifi