ORTA ZORLUKTA

Kuru köfte tarifi

Kuru köfte tarifi

Kahvaltı davetlerinde sıkça yapılan bu lezzeti sizlerde sofralarınıza taşıyın.

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 500 gram köftelik dana kıyma
  • 5 dilim bayat ekmek
  • 1 adet iri kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 5 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Derin bir yoğurma kabının içine kıyma ile birlikte rendelenmiş soğanı ve tuzla birlikte baharatları da ekleyin.

Bayat ekmekleri suda ıslatın, iyice yumuşayınca suyu sıkın ve köfte harcının içine ilave edin. Sonra yoğurduğunuz etten ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, iki elinizin arasında uzunlamasına yuvarlayın.

Bir tepsinin içine unu serin ve uzunlamasına yuvarladığınız köfteleri una bulayıp, bir tavada kızdırılmış tereyağında çevirerek kızartın.

Ilık ya da soğuk olarak servise sunun.

et yemek tarifleri pratik yemek tarifleri