ORTA ZORLUKTA

Kolay peynirli börek tarifi

Kolay peynirli börek tarifi

Çay saatlerinizde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir hamur işi, peynirli börek. Hem çok lezzetli olan hem de kolayca hazırlanan bu peynirli böreği denemek isterseniz, kolay peynirli börek tarifimiz hemen aşağıda…

  • Fırında
  • 6+ Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı süt

İçi için:

  • Beyaz peynir
  • Kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı

Yumurta, süt ve yağı güzelce çırpın.

Kullanacağınız fırın tepsisinin her yerini iyice yağlayın.

İç harcı için kullanacağınız peynir ve maydanozları bir kapta güzelce karıştırın.

Yufkalardan birini açıp üzerine hazırladığınız yumurtalı karışımdan gezdirin ve iç harcından biraz serpin.

Daha sonra diğer yufkayı da açıp harcın üzerine serin ve tekrar yumurtalı karışımını iç harcı ile birlikte serpin.

Bu harç katının üzerini de yufkayla kapatıp elinizdeki iç harcı, yumurtalı karışım ve yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. 

Kullanacağınız yufka sayısını fırın tepsinize göre artırıp azaltabilirsiniz.

Son kat yufkayı da en alttaki yufkanın açık kenarlarını kapatacak şekilde sıkıştırarak koyun.

Son yufka katının üzerine yumurtalı karışımdan ilave edin. İsterseniz en üste nohut ve çörekotu serpebilirsiniz.

Böreğinizi önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri tamamen kızarana kadar pişirin. 

Kolay peynirli böreğiniz hazır, hemen servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Fotoğraf: Alamy

kolay peynirli börek tarifi börek tarifleri peynirli börek nasıl yapılır