USTA İŞİ

Kolay baklava tarifi

Kolay baklava tarifi

Bayramların vazgeçilmesi olan baklava, geleneksel tatlılarımız arasında yer alıyor. Özellikle Ramazan Bayramı'nın yaklaşması ile beraber, baklava tarifleri de araştırılmaya başlandı. Bayramlaşmaya gelen misafirlere lezzetli ve yapımı kolay baklava yapacak olanlar, kolay baklava tariflerini arıyor. Peki, baklava nasıl yapılır? İşte, bayram için hazırlayabileceğiniz, yapımı kolay ve lezzetli baklava tarifi...

  • Fırında
  • 6+ Kişilik
  • 60+ dk

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un

İçi için:

  • Dövülmüş ceviz

Açmak için:

  • Mısır nişastası

Şerbeti için:

  • 4 bardak şeker
  • 5 bardak su
  • Birkaç damla limon suyu

Üzeri için:

  • 300 gram tereyağı

Hazırlanışı

Yumurta, süt, sıvı yağ, sirke, kabartma tozu ve tuzu bir yoğurma kabına alıp karıştırın.

İçine aldığı kadar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ne çok yumuşak ne de çok sert bir hamur elde edin.

Hamurunuz kıvama gelince 30 eşit parçaya bölün.

Bu bezelerin her birini yemek tabağı büyüklüğünde açın ve aralarına nişasta serperek 10’lu gruplar halinde üst üste dizin.

Üst üste dizdiğiniz yufkaları tepsi büyüklüğünde yeniden açın. Böylece 3 adet baklava yufkası elde edeceksiniz.

Yufkaların birini tepsiye yayın. Üzerine dövülmüş ceviz serpin. Aynı işlemi bir kez daha tekrarlayın.

Son yufkayı da tepsinin en üstüne yayın ve baklavanızı dilediğiniz gibi dilimleyin.

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.

Tereyağını bir sos tenceresinde eritin ve dilimlediğiniz baklavaların üzerine her yerine gelecek şekilde gezdirin ve tepsiyi fırına verin.

Üzeri kızarınca çıkarıp soğumaya bırakın.

Baklavalar iyice soğuyunca şerbetini hazırlamaya başlayın.

5 bardak su ve 4 bardak şekeri tencereye koyup iyice eritin.

15 dakika kaynattıktan sonra içine limon suyunu ekleyin.

Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın.

Şerbeti sıcakken iyice soğumuş baklavaların üzerine dökün.

Tatlınız şerbetini çektiğinde yenmeye hazırdır. Afiyet olsun!


baklava nasıl yapılır? kolay baklava tarifi bayram baklavası tarifi baklava yapmanın püf noktaları yemek