ORTA ZORLUKTA

Klasik dolma tarifi

Klasik dolma tarifi

Lezzetli ve bir o kadar da pratik bir yemek hazırlamak ister misiniz? İşte tarifi!

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 4 adet kuru soğan
  • 3 adet domates
  • 4 adet kırmızı biber
  • 4 adet sarı biber
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Pirinci ılık tuzlu suda bekletin. Soğanı zar şeklinde doğrayıp karabiber, pul biber ve tuzla ovalayın. Kıyma, pirinç, rendelenmiş domates ve sıvı yağ koyup karıştırın.

Biberlerin kapak kısmını kesip çekirdeğini çıkarın. Hazırladığınız dolma harcını biberlerin içine doldurun. Biberleri tencereye ağız kısımları üste gelecek şekilde dizin. Dolmanın dağılmaması için üstüne küçük bir kapak kapatın. 3 bardak sıcak su ekleyip 40 dakika pişirin.


pratik tarifler dolma tarifleri sebze yemeği tarifleri