ORTA ZORLUKTA

Kızarmış mercimek köftesi tarifi

Kızarmış mercimek köftesi tarifi

Çay saatinde yapılacak, pratik ve kızarmış mercimek köftesi tarifi.

  • Yağda
  • 4 - 6 Kişilik
  • 60+ dk

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Üstü için
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

Mercimeği yıkayıp tencereye koyun. Üstünü kapatacak kadar su, rendelenmiş soğan, tuz ve kimyon koyup 30-35 dakika mercimeği koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Mercimek ılınınca 1 su bardağı un, dövülmüş sarımsak ve ince kıyılmış yeşil biber ekleyip yoğurun. Yumurta koyun, karıştırıp 1 saat bekletin.

Un ve kırmızı biberi geniş bir tabağa yayın. Mercimekli karışıma mekik şekli verip unlu karışıma bulayın. Kızgın yağda köfteleri kızartın. Kıvırcık salata ve yeşil soğanla servis yapabilirsiniz.



pratik tarifler köfte tarifleri mercimek köftesi

Lezizz Öneriler