ORTA ZORLUKTA

Kıymalı domates dolması tarifi

Kıymalı domates dolması tarifi

Demir ve potasyum bakımından zengin bir sebze olan domatesin dolmasını hazırlamaya ne dersiniz?

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 12 adet orta boy domates
  • 8 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Pirinci ılık tuzlu suda bekletin. Domateslerin saplarını kapak gibi keserek çıkarın. Her birinin çekirdek kısmını çay kaşığı ile oyup boşaltın. Dolmanın içinden çıkan çekirdekli, sulu kısımları tencereye koyun.

Soğanları sıvı yağda pembeleştirin. Kıymayı, pirinci, salçayı, karabiberi ve tuzu soğana karıştırın. Dolma içini hazırlayın. Hazırladığınız bu içi domateslere kaşıkla doldurup bir tencereye alın. Yarısına gelecek kadar su koyun. Şekeri tuz gibi serpin. 5 dakika kaynatıp altını kısın. 30 dakika kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp servis yapın.



pratik tarifler domates dolması sebze yemeği tarifleri

Lezizz Öneriler