ORTA ZORLUKTA

Kırmızı biber sosu tarifi

Kırmızı biber sosu tarifi

Sonbaharda hazırlayıp kış boyunca saklayabileceğiniz tadına doyulmaz bir lezzet.

  • 6+ Kişilik
  • 30 dk

Malzemeler

  • 16 tane salçalık kırmızı biber
  • 2-3 dal taze fesleğen
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
  • 1,5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 çay kaşığı sirke
  • 2 çorba kaşığı kaynamış su
  • Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyun. Maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın. Sarımsağı soyup küçük küçük kesip biberleri, tuz, fesleğen, maydanoz, sarımsak ve cevizle birlikte blender'dan geçirerek ezin. Zeytinyağı, sirke ve suyu ilave edip mayonez kıvamını alıncaya kadar karıştırın. Gerekirse bir miktar daha zeytinyağı ve sirke ilave edebilirsiniz. Oda sıcaklığında bekletin, makarna, ızgara tavuk veya karidesle birlikte servis yapabilirsiniz.



pratik tarifler sos tarifleri kırmızı biber

Lezizz Öneriler