ORTA ZORLUKTA

Keşkül tarifi

Keşkül tarifi

Geleneksel tatlılarımızdan olan keşkülünı tarifini sizler için hazırladık...

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 8 bardak süt
  • Çeyrek bardak toz şeker
  • 1 bardak Hindistan cevizi tozu
  • 1 çay bardağı pirinç unu
  • 1 bardak iç badem

Hazırlanışı

Toz Hindistan cevizi ile azar azar eklediğiniz 1 çay bardağı sütü bir havana koyarak dövün. Hindistan cevizleri iyice ezildikten sonra 10 dakika kadar karıştırarak kaynatın. Hindistan cevizli sütü süzerek başka bir cam tencereye aktardıktan sonra toz şekerle bir tutam tuz katın ve sütü tekrar kaynamaya bırakın.

Diğer tarafta pirinç ununu ve bir bardak suyu karıştırarak pirinç ununu su içinde eritin. Bu karışımı kaynamakta olan şekerli süte yavaşça akıtarak ve hızlıca karıştırarak iyice yedirin. Koyulaşana dek durmadan karıştırın.

Kıvamını ayarladıktan sonra ateşten alarak soğumaya bırakın. Soğuyunca üzerine badem içi serperek servis yapın.



tatlı tarifleri tatlı

Lezizz Öneriler