ORTA ZORLUKTA

Kavurmalı bayram pilavı tarifi

Kavurmalı bayram pilavı tarifi

Bayram sofralarınızın vazgeçilmezi kavurmayı yanında pilavla deneyin!

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 1 kilogram kuzu kuşbaşı
  • 4 yemek kaşığı kuyruk yağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı

Kuyruk yağını ufak ufak doğrayıp yıkayın. Tencereye koyup 4-5 dakika karıştırarak kavurun. Sıvı yağ ve parça etleri ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Etler suyunu bırakıp çekince kısık ateşte 20 dakika kavurun. Ocağın altını söndürmeden önce kekik, karabiber ve tuz atıp karıştırın. Pilavla birlikte sıcak servis yapın.

Yemekçinin notu: Kavurmaya su konmaz. Sıcak yenir.

kavurma tarifi pilav pilav tarifi