ORTA ZORLUKTA

İzmir bombası tarifi

İzmir bombası tarifi

Son dönemlerin Instagram fenomeni tatlısı İzmir bombasının yapılışı internette en çok aranan tariflerin başında geliyor. Çayın ve kahvenin yanında yemesi muazzam bir keyif veren bu çikolata dolgulu enfes kurabiyelerin tarifini sizin için derledik. İşte mutlaka denemeniz gereken İzmir bombasının tarifi…

  • Fırında
  • 6+ Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • 90 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı yoğurt

İçi için:

  • 400-450 gram kakaolu fındık kreması

Hazırlanışı

Öncelikle un, kabartma tozu ve pudra şekerini derin bir kaseye eleyin.

Ayrı bir kapta tereyağı, sıvı yağ ve yoğurdu iyice çırpıp, unlu karışıma ilave edin ve elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.

Bu aşamada çok az un ilave edebilirsiniz.

Hamurun kendine gelmesi için üzerini streç filmle kaplayın ve 15-20 dakika arası buzdolabının alt rafında dinlendirin.

Daha sonra mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın, düz bir zemin de incecik açın ya da elinizde yuvarlayıp avucunuzun içinde de açabilirsiniz.

Açtığınız hamurların ortalarına birer tatlı kaşığı kakaolu kremadan koyun ve bohça gibi kapatın.

Pişirme kağıdı serdiğiniz orta boy fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırına pembeleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

Ilık servis edin. Afiyet olsun…

Avokadolu Puding | Mucize Lezzetler
Fotoğraf: Alamy

izmir bombası nasıl yapılır izmir bombası tarifi yöresel lezzetler