ORTA ZORLUKTA

Ispanaklı ve lor peynirli pizza tarifi

Ispanaklı ve lor peynirli pizza tarifi

Hem çok sağlıklı hem de çok hafif olan bu tarife sofranızda mutlaka yer verin.

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

    Hamuru için:
    • 1 su bardağı sıvı yağı
    • 4,5 su bardağı un
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı kuru maya
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    Harç içi:
    • Yarım demet ıspanak
    • 1 su bardağı lor peyniri
    • Yarım demet taze nane
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber

    Hazırlanışı

    1 su bardağı ılık suyun içine kuru maya ve toz şekeri koyarak bir kaşıkla karıştırın ve ılık bir ortamda 5 dakika kadar kabarması için bekletin. Derin bir karıştırma kabının içine un, sıvı yağ, su ve tuzu koyun. Üzerine de hazırladığınız mayalı harcı ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamur iyice karışıp malzemeler birbiriyle özleşene kadar sıkıca yoğurun ve üzerini nemli bir bezle örterek en az 30 dakika ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.

    Ispanakların sadece yaprak kısımlarını yarım santimetre genişliğinde çok ince ince dilimleyin, sonra da bir kabın içine alıp üzerine tuz ve karabiberi ekleyin. Zeytinyağı ve lor peyniriyle beraber naneyi de ilave edip bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.

    Öte yandan bekleyen pizza hamurunu yağlanmış fırın tepsisine en fazla bir parmak kalınlığında yayın. Tepsiye yaydığınız pizza hamurunun üzerine ıspanaklı ve lorlu harcınızı güzelce yerleştirin. 175 dereceye ayarlanmış fırında en fazla 35 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.


    pratik yemekler pratik yemek tarifleri pizza tarifleri