ORTA ZORLUKTA

İrmikli sultan köftesi tarifi

İrmikli sultan köftesi tarifi

Türk mutfağının en çok pişirilen yemeği olan köftenin irmiklisi...

  • Yağda
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 kahve fincanı irmik
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 çorba kaşığı fesleğen
  • 2 çorba kaşığı maydanoz
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabında yoğurun. Buzdolabına kaldırarak 5-6 saat dinlendirin.

Malzemeden yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Avuç içinde bastırıp birer santimetre kalınlığında yassılaştırıp, cızbız köfte şekli verin.

Yapışmaz tavaya 2 çorba kaşığı yağ koyun, çevirerek nar gibi kızartın.



irmikli sultan köftesi fırında irmikli köfte irmikli köfte yapılışı resimli yemek tarifleri

Lezizz Öneriler