ORTA ZORLUKTA

Havuçlu spagetti tarifi

Havuçlu spagetti tarifi

Tadına ve kokusuna dayanamayacağınız bir tarif!

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 1 paket spagetti
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı parmesan peyniri
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Kaynayan tuzlu suya makarnaları atıp, 8-10 dakika haşlayıp süzün. Süzmeden önce makarnanın suyundan 1 su bardağı kadar ayırın.

Tavaya zeytinyağı, sarımsak, robotta çekilmiş havuç, zar şeklinde doğranmış kuru soğan, karabiber, tuz ve margarin koyup bir tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 8-10 dakika arasında kavurun. İçine 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası ekleyip makarna suyundan ilave edin. Bu şekliyle sosu 5-6 dakika kadar kaynatıp ocağın altını söndürün. Arzu ederseniz kuru nane ve kuru fesleğen ilave edebilirsiniz.

Haşladığınız makarnaya parmesan peyniri ve sosu ilave edip birkaç dakika karıştırarak soteleyin. Sıcak servis yapın.


tarif