KOLAY

Hardal otu salatası tarifi

Hardal otu salatası tarifi

Sarımsak ile lezzetlendirilen hardal otunun salatasını çok seveceksiniz!

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30 dk

Malzemeler

  • 1 demet hardal otu
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Hardal otunu ayıklayıp kök kısımlarını koparın. Yıkayıp süzün. Kaynayan tuzlu suya atıp yumuşayınca kadar haşlayın. Otlar yumuşayınca kepçe yardımıyla tencereden alıp içinde buzlu su bulunan cam kaseye koyun. Soğuması için bekletin.

Soğuyan hardal otunu kepçeyle sudan çıkarın. Süzüp servis tabağına sıralayın. Küçük bir kapta dövülmüş sarımsak, tuz, limon suyu ve zeytinyağını çırpın. Salatanın üstüne döküp servis yapın.


ot salata