ORTA ZORLUKTA

Hamburger ekmeği tarifi

Hamburger ekmeği tarifi

Evde hamburger yapmak isteyenler için en önemli şey güzel bir ekmek. Ekmeği marketten alabilirsiniz elbette ama evde yapacağınız yumuşacık, pofuduk bir hamburger ekmeği, hamburgerinizin lezzetine lezzet katacaktır. İşte oldukça pratik ve lezzetli bir hamburger ekmeği tarifi...

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 480 gram un
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 250 mililitre süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 10 gram instant maya
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 40 mililitre su

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı

Elenmiş unu ve tuzu karıştırıp yoğurma kabına alın.

Ortasını havuz gibi açıp içine süt, toz şeker, maya ve tereyağını ekleyin.

Kenarlardaki unu ortaya doğru çekerek hamuru yoğurmaya başlayın.

Azar azar su ekleyip 10 dakika kadar yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp ılık bir yere alarak mayalanmaya bırakın.

İyice kabaran hamuru altı parçaya bölüp elinizle yuvarlayın.

Hamurları tepsiye dizip yeniden mayalanması için bir süre daha bekletin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

Fırını 190 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Tepsiyi ısınan fırına verin ve 40-45 dakika kadar pişirin.

Fotoğraf: Alamy

ekmek tarifleri hamburger ekmeği tarifi hamburger ekmeği nasıl yapılır