Yemek Kültürü

Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanından, yemek kültürüne dair merak ettiğiniz her şey ve daha fazlası burada.

Özbeklerin Nevruz tatlısı "sümelek"

Özbeklerin Nevruz tatlısı "sümelek"

Özbekler Nevruz'u, birlik ve beraberliği simgeleyen sümelek tatlısı yaparak karşılıyor.

18.03.2024
İşte Türkiye'nin dört bir yanından tescillenmiş lezzetler

İşte Türkiye'nin dört bir yanından tescillenmiş lezzetler

Siirt'in büryan kebabından Çanakkale'nin Ezine peynirine tescilli lezzetlerimizi sizler için derledik...

18.03.2024
Mart ve nisan aylarının vazgeçilmez kebabı 'keme'

Mart ve nisan aylarının vazgeçilmez kebabı 'keme'

Şanlıurfa’da dağlık alanlarda yetişen ve toplandıktan sonra kebabı yapılan yörenin özel keme mantarı, vatandaşlar tarafından yılda sadece 2 ay süreyle tüketilebiliyor.

18.03.2024
Gastronomi kenti Hatay’ın eşsiz tatlısı: Kömbe

Gastronomi kenti Hatay’ın eşsiz tatlısı: Kömbe

Özel kalıplarla üretilen eşsiz Hatay lezzeti kömbe, özellikle bayramlarda neredeyse her evde yapılıyor.

18.03.2024
Zeytinyağı denince akla gelen 4 bölge

Zeytinyağı denince akla gelen 4 bölge

Verimli topraklara sahip ülkemizde en fazla yetiştirilen ürünlerden biri de zeytin ve zeytinyağıdır. Zeytinyağı üreten bölgelerimiz ise, bu işin hakkını tamamıyla vermektedirler. Çünkü zeytinyağı üretimi, aslında oldukça incelikli bir iştir. Toprak,...

18.03.2024
Adana Lezzet Festivali ne zaman, nerede yapılacak? Tarih belli oldu! İşte 2024 etkinlik takvimi...

Adana Lezzet Festivali ne zaman, nerede yapılacak? Tarih belli oldu! İşte 2024 etkinlik takvimi...

Adana Lezzet Festivali'nin bu yıl hangi tarihlerde düzenleneceği merak ediliyor. 7. kez gerçekleştirilecek organizasyonda Adana mutfağının meşhur lezzetleri tanıtılacak. Ayrıca çeşitli etkinlikler de düzenlenecek. Peki Adana Lezzet Festivali ne...

18.03.2024
Dikkatli tüketilmezse öldürücü olabilecek 13 yiyecek

Dikkatli tüketilmezse öldürücü olabilecek 13 yiyecek

Bazı yiyecekler çok fazla tüketildiğinde ya da doğru şekilde hazırlanmadığında yiyen kişinin aniden ölümüne neden olabiliyor. Sizin için bu yiyeceklerin bazılarını derledik.

18.03.2024
İzmirli satıcılar vatandaşları Çin kestanesi konusunda uyardı

İzmirli satıcılar vatandaşları Çin kestanesi konusunda uyardı

İzmirli esnaf, özellikle kış aylarında yoğun ilgi gören ürünlerden kestaneye karşı uyardı. Yerli ürüne rakip Çin kestanesinin kalitesiz olduğunu belirten esnaf, "Bu kestaneleri ancak pişirince anlarsınız. Tadı yok gibidir. Pişince kabuğundan ayrılmaz...

18.03.2024
Zehirli balon balığını yemek cesaret istiyor, buna rağmen fiyatı cep yakıyor

Zehirli balon balığını yemek cesaret istiyor, buna rağmen fiyatı cep yakıyor

Japonya'da 'fugu' adıyla bilinen ve riskli hazırlama süreci nedeniyle sıkı denetimlere tabi olan zehirli balon balığı, fiyatına ve taşıdığı risklere rağmen popülaritesini koruyor.

18.03.2024
Dünyanın en iyi geleneksel yemekleri arasında Türkiye'den 5 lezzet

Dünyanın en iyi geleneksel yemekleri arasında Türkiye'den 5 lezzet

Dünya genelinde milyonlarca kullanıcısı olan TasteAtlas sitesinin 2020 yılı ödülleri belli oldu. Toplam 63 bin 402 oy sonucunda dünyanın en iyi 100 geleneksel lezzeti seçildi. Listede Türk lezzetleri önemli yer tutarken ikinciliği Adana kebabı aldı.

18.03.2024