Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Hande Can
Savaş ÖZBEY
Fotoğraf: Ingimage
Son Güncelleme:
Güveçte süt helvası tarifi
Bursa helvası diye de bilinen süt helvası, bölgenin en az kestane şekeri kadar nam salmış lezzetlerinden biri. Her evde bulunan malzemelerden yapılabilen süt helvasının pişirme şekli sütlaçla da benzerlik gösteriyor. Peki, fırında süt helvası nasıl yapılır?
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 5 su bardağı un
- 1,5 litre süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 paket vanilya
- 1 çay bardağı fındık (pirinç fındık)
Güveçte süt helvası tarifi Nasıl yapılır?
Tereyağını tencerede eritip unu birkaç dakika boyunca kavurun.
Sürekli karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyin.
Ardından şekeri ilave edin.
Yoğun bir kıvam alana dek karıştırmaya devam edin.
Kaynamaya başlayınca vanilyayı ilave edin.
Birkaç dakika sonra ocaktan alın.
Karışımı 5 adet güveç kabına paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri kızarana dek bekletin.
Fırından alın, ılındıktan sonra buzdolabında soğutun.
Üzerlerine bir miktar pirinç fındık serperek servis yapın.