Tadına doyulmaz hafta sonu kahvaltıları için şans vermeniz gereken hamur işi tarifleri

Çay saatlerinin aranan lezzeti poğaçayı bir de dereotlu deneyin. Dereotunun iştah açıcı nefis kokusu herkesi etkileyecek. Dereotu sevmeyenlerin bile yemek isteyeceği bu poğaça hem doyurucu hem de oldukça sağlıklı. Peki dereotlu poğaça nasıl yapılır? İşte misafirlerinizin sizden tarifini isteyeceği, kıyır kıyır dereotlu poğaçanın malzemeleri ve hazırlanışı…

Kekik de peynir de hamur işlerine çok yakışan malzemeler, değil mi? Cevabınız 'evet'se size güzel bir haberimiz var. Bu çörek tarifinde ikisini bir araya getirip mis gibi mayalı hamur toplarının içine yerleştirdik. Emin olun çok beğeneceksiniz...

Krep, pancake, akıtma gibi lezzetler, kahvaltılarda çok seviliyor ve çok sık tüketiliyor. Şimdi bu ekibe bir de kaşık dökmesi katılıyor. Her zaman dolabınızda bulunan malzemelerle, birkaç dakika içinde hazırlayabileceğiniz bu kahvaltılık herkesi mutlu edecek.

Böreği seviyorsunuz, simidi de seviyorsunuz. Peki ya ikisi bir araya gelirse ne olur? Elbette ortaya tadına doyulmaz bir şaheser çıkar. Üstelik yapımı da çok kolay. Huzurlarınızda simit börek tarifi...

Hamur kızartması özellikle hem kolayca hazırlanabilmesi hem de her damak zevkine uygun lezzetiyle, özellikle kahvaltılarda çok tercih ediliyor. Hele bir de mayasız olursa hazırlanma süresi de iyice kısalıyor. Bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz.

Poğaça pastaneden alındığında da çok leziz ama evde yapılmış fırından yeni çıkmış poğaçanın tadı da hiçbir şeyde yok. Hele ki kahvaltıda olursa... İşte günün her saatinde kolayca yapabileceğiniz enfes bir mayasız poğaça tarifi...

Kahvaltı denince birçoğumuzun aklına sucuk ya da sucuklu yumurta gelir. Peki o kahvaltı kraliçesi sucuğu nefis bir poğaçanın içine yerleştirmeye ne dersiniz? Emin olun lezzeti de görüntüsü de sizi pişman etmeyecek...

Pastanelerde satılan hamur işlerinin en güzellerinden biridir zeytinli açma. Yumuşacık hamurun içine dağılmış zeytin ezmesinin lezzeti, en zor beğenenleri bile mest eder. Peki bu lezzeti evde yaparsanız ne olur? Tabii ki efsane olur...

Kahvaltılarda yeşillik olmazsa olmaz. İçi taze nane, maydanoz, dereotu ve rokayla dolu bu nefis poğaça, yeşillikle hamur işini bir araya getirmek için en doğru tariflerden biri. Görüntüsüyle de herkesi mutlu edecek bu poğaçayı mutlaka sofranızda misafir edin.

Bu sosisli poğaçaları hem hazırlaması çok kolay hem de yemesi çok keyifli. Hamuru mayalı olduğu için hazırlaması biraz zaman alacak ama emin olun kabarmasını beklediğinize sonuna kadar değecek...

Canınız kahvaltıda bir değişiklik istiyorsa lezzetli bir Fransız ekmeği yapmaya ne dersiniz? İçinde bol yumurta ve tereyağı da bulunan bu ekmek, özellikle reçelle birlikte yendiğinde enfes oluyor. İşte brioche tarifi...

Bir pazar sabahına pişi kokularıyla uyanmak herkesin hayalidir. Kalabalık kahvaltıların değerli lezzeti pişi kapanın elinde kalıy. Çeşitli yörelerde lokma, hamur kızartması gibi pek çok isimle anılsa da en bilinen adı pişi. Peki ekmek yerine de tüketebileceğiniz pişi nasıl yapılır? Serpme kahvaltılarda yemeye doyamadığınız pişiyi evde yapmak için sizlere basit bir tarif…

Pandemi döneminde yapılan kısıtlamalar evde ekmek yapmayı alışkanlık hale getirdi. Kısıtlamalar bitmesine rağmen ev yapımı ekmeğin lezzeti sizi tekrar mutfağa sokacak. İçine koyacağınız farklı malzemelerle ekmeğinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Peki kokusu evinizi mis gibi saracak ve kahvaltılarınızı şenlendirecek ekmek evde nasıl yapılır? Sofraların vazgeçilmezi ekmeği kolayca yapabilmek için size çok kolay bir tarif…

Hem ayak üstü atıştırmalık olarak, hem de hafta sonu kahvaltılarının çıtır lezzeti olarak gönüllere taht kuran sıcak bir simite kimse hayır diyemez. Sokakların dört bir köşesinde ‘sıcak simit’ diye bağıran satıcıların yanından almadan geçmek ne mümkün. Peki çayın en iyi arkadaşı olan simit evde nasıl yapılır? Arasına koyacağınız domates, salatalık ve peynirle muhteşem bir kahvaltı olan simit tarifi…

Haşhaşlı gözleme, Orta Anadolu’da Afyon, Eskişehir civarlarında çok sık yapılan ve çok sevilen bir hamur işi. Nefis haşhaşın bol miktarda yağ ile bir araya gelmesiyle çıtır çıtır bir kıvama kavuşan haşhaşlı gözleme yaparken biraz uğraştırsa da yerken her şeye değiyor. Siz de bu yöresel lezzeti evinizde yapıp tatmak isterseniz gerekli malzemeleri ve yapılış aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Afiyet olsun…

İzmir'e özgü boyoz, milföye benzeyen bir hamurdan hazırlanıyor. Peynirli ve ıspanaklı çeşitleri de yapılan bu nefis hamur işi yanında haşlanmış yumurta ile de lezzetini katlıyor. Siz de sofranızda boyoza yer vermek isterseniz, tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...

Kahvaltılarda ve çay saatlerinde kızarmış hamur işlerinden kesinlikle vazgeçemiyoruz. Ancak pişi gibi mayalı hamur işlerinin yapım aşamaları biraz teferruatlı olduğundan ve zaman aldığından, bu lezzetlerin keyfini her zaman çıkaramıyoruz. Sizin için kısa sürede yapılabilecek, kolay bir hamur işi tarifimiz var: Kabarcık. Yağda pişmesine rağmen hiç yağ çekmeyen kabarcık tarifimiz aşağıda. Bu hafta sonu mutlaka deneyin…

Gözleme Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden. Evde de sokakta da yapılan gözlemenin en leziz hali de el açması yufkayla ve kıymayla yapılıyor. Kıymayı kavurup gözleme yapmayı tercih edenler olmakla birlikte biz bugünkü tarifimizde çiğden gözleme yaptık çünkü çiğ kıyma yufkanın üzerine daha iyi dağılıyor. Denemek isterseniz tarifimiz hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun…