Güncel Öztürk
Yasemin Fatih Amato
Sinem Vural
"Akşama ne pişirsem?" diye düşünüp üzülmeyin, Lezizz günün menüsüne gelin
Bir kez daha hafta sonu geldi çattı. Üstelik bu kez yılbaşı tatili sayesinde haftayı hızlı geçirdik. Peki hafta sonuna bir kala akşama ne yiyelim? İşte yine o klasik soru karşımızda. Özellikle çalışanların bu karda, fırtınada akşama eve gittiklerinde içlerini ısıtacak, kolayca yapabilecekleri yemek tariflerine ihtiyaçları var. Biz de bu ihtiyacı karşılamak için pratik ve nefis yemek tariflerimizden kısa süre içinde hazırlanıp sofraya getirilebilecek basit bir menü hazırladık. İşte “Bugün ne pişirsem?” derdinize derman olacak 5 yemek tarifi…
Geleneksel lezzetlerden uzaklaşıp biraz daha farklı bir çorba tarifi arıyorsanız size karamelize soğanlı patates çorbasını önerebiliriz. Bir kere kıvamı muhteşem. Üstelik mis gibi kokusuyla karamelize soğan da bu çorbanın üstüne çok yakışıyor.
Elazığ yöresinin en sevilen yemeklerinden hanım köftesinin tarifini mi aramıştınız? O zaman çok doğru bir yere geldiniz çünkü aşağıda enfes bir hanım köftesi tarifi bulacaksınız. Bulgur ile kıymanın bir araya geldiği bu nefis köfteye domatesli ve salçalı sosu da tat katıyor. İşte Elazığ yöresinden hanım köftesi tarifi…
Taze sebzelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzetli salata vazgeçilmeziniz olacak! Beyaz peynir ve siyah zeytinin yanı sıra limon ve portakalın suyu ve kabuklarıyla lezzet kazanan narenciye soslu bahçe salatasını zevkle tüketeceksiniz. İşte tarifi...
Ezogelin çorbasını biliyorsunuz. Peki ya ezogelin pilavını? Şehriye, pirinç ve bulgurun bir arada kullanıldığı bu pilav, domates, biber, sarımsak ve defne yaprağıyla lezzet kazanıyor. Eğer yerken üzerine bir de kıyılmış maydanoz serperseniz lezzetine doyum olmuyor. İşte denemek isteyenler için ezogelin pilavı tarifi...
Çok kısa süre içinde yapabileceğiniz hafif ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız size kürdan tatlısını tavsiye ediyoruz. Kakao ve kuruyemişlerle bir araya gelmiş bisküvi topları kürdanların uçlarına yerleştiriliyor ve oluyor size kürdan tatlısı. Mutfakta en acemilerin bile kolayca yapabileceği bu pratik tarif hemen aşağıda…