Mehmet Üstündağ
Müge AKGÜN
Nilgün Tekfidan GÜMÜŞ
Fotoğraf: Ingimage
"Akşama ne pişirsem?" diye düşünmeye başladıysanız Lezizz günün menüsüne bir göz atın
Akşam saatleri yaklaştı, yine hepimizi bir telaş aldı. “Bugün ne pişirsem?” derdi yine kendini hissettirmeye başladı. Bu derdinize derman olacak nefis yemek tariflerinden oluşan şahane bir günün menüsü hazırladık. Özellikle çalışanların işten eve gittiklerinde kısa süre içinde yapabilecekleri bu yemek tarifleri, akşamları ev yemeği yemek isteyenler için birebir. O halde sözü daha fazla uzatmayalım. İşte Lezizz günün menüsü…
Çorba denince, özellikle de kış günlerinde akan sular durur. Türk mutfağının en güzel çorba malzemelerinin başında da mercimek gelir. Fakat klasik mercimek çorbasından sıkıldıysanız, içine birkaç temel malzeme daha ekleyerek ezogelin çorba yapabilirsiniz. Lezzetinin yanında çok da doyurucu olan bu çorbayı sofranızdan eksik etmeyeceksiniz.
İlk bakışta diğer salatalardan pek farklı görünmüyor ancak bir tattınız mı bir daha vazgeçemiyorsunuz. Çünkü enfes bir sosu var. Baldan süte, nar ekşisinden cevize birçok malzemenin bir araya geldiği bu salatayı özel günlerde de gönül rahatlığıyla misafirlerinize ikram edebilirsiniz. İşte ballı nar ekşisi soslu Anadolu salatası tarifi...
Pötibör bisküvi çocukluğumuzdan bugüne ulaşan lezzetlerin başında geliyor. Bu bisküvilerle çok nefis tatlılar yapabilmek mümkün. Biz bu tarifimizde bisküvileri birkaç basit malzemeyle karıştırıp kısa sürede hazır olan çikolatalı toplar hazırladık. Aniden bastıran misafire ve tatlı krizlerine birebir!