Deniz SİPAHİ
Bülent KATARCI
Vesime Itır Demir
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Fettucine alfredo tarifi
Fettucine alfredo, krema ve tavuk etiyle lezzetlendirilmiş bir tür makarna. Aslına bakılırsa fettucine makarnanın kesimine verilen ad. Kremalı ve tavuklu kısım ise alfredo sosu. Ancak alfredo sosu fettucine makarna ile çok uyumlu olduğundan genelde böyle birlikte anılıyorlar. Biz de nefis bir alfredo sosu hazırlayıp fettucine’yle servis edelim dedik. Tarifimize bir göz atmaz mısınız?
- 6+ Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 paket fettucine makarna
- 1 kutu krema
- Yarım tavuk göğsü
- 5-6 adet mantar
- 5 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Bir tutam maydanoz
- 1 çay bardağı parmesan peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
Fettucine alfredo tarifi Nasıl yapılır?
Makarnayı ambalajında belirtildiği gibi haşlayın.
Sarımsakları ince ince kıyıp zeytinyağında soteleyin.
Mantarları ilave edip sotelemeye devam edin.
Mantarlar suyunu salıp çekince küp ya da julyen doğradığınız tavukları ilave edin.
Tavuklar pişince kremayı ekleyip 3 dakika kadar kaynatın ve altını kapatın.
Parmesan ve baharatları ekleyip sosu iyice karıştırın.
Bekletmeden makarnayla birleştirin.
Güzelce harmanlayıp servis edin.