KOLAY

Etli fajita tarifi

Etli fajita tarifi

Meksika mutfağının en çok bilinen ve en sevilen tariflerindendir fajita. Cızır cızır masaya geldiğinde hem göze hem kulağa hitap eder, bir lokma aldığınız anda damağınızda silinmez bir iz bırakır. Tavukla da yapılabilen fajita’yı biz bugün dana etiyle yaptık. Et seven herkesin bayılacağı fajita mutlaka denenmesi gerekenlerden…

  • Ocakta
  • 2 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 400 gram dana bonfile
  • 2 adet kırmızı soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet sarı biber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Etleri, biberleri ve soğanları parmak boyunda ince uzun doğrayın.

Tavayı zeytinyağı ile yağlayıp tüm malzemeleri soteleyin.

Güveci veya ısıya dayanıklı porselen kabı ocağa alıp içinde tereyağını eritin.

Tereyağının üzerine etleri, biberleri ve soğanları ilave edin.

Lavaşları malzemelerin üzerine kapatıp iyice ısınmasını bekleyin.

Lavaşlar ısınınca servis edebilirsiniz, fajita’nız hazır!

Fotoğraf: Alamy

fajita tarifi et fajita tarifi et yemeği tarifleri