ORTA ZORLUKTA

Ebegümeci pilavı tarifi

Ebegümeci pilavı tarifi

Farklı lezzetler denemek isteyenler için birebir tarif.

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 demet ebegümeci
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

Ebegümecinin sap kısımlarını kesin, yaprak kısımlarını bol suyun içine koyun ve bekletin.

Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın tereyağında pembeleşince suda bekleyen ebegümeçlerini atıp 3-4 dakika kavurun. Bulguru ilave ederek 5 dakika daha kavurun sonra tuz, karabiber ekleyip 3 su bardağı sıcak su ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Servis yapın.


tarif pilav pilav tarifi