Selin Irmak KAÇMAZ
Sinem Vural
Ömür GEDİK
Fotoğraf: Ingimage
Son Güncelleme:
Damla çikolatalı kurabiye tarifi
Damla çikolata, ceviz ve tarçın kurabiye denince ilk akla gelen malzemeler. Peki bu üçlü aynı tarifte bir araya gelirse ne olur? Ortaya akıllara zarar bir kurabiye çıkar. Özellikle kahvenin yanına çok yakışan bu damla çikolatalı kurabiyeleri siz de evinizde mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 yumurta sarısı
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çorba kaşığı su
- Yarım paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 50 gram damla çikolata
- 300 gram un
Damla çikolatalı kurabiye tarifi Nasıl yapılır?
Tereyağını oda sıcaklığında iyice yumuşatın.
Yumurta sarıları ile tereyağını bir araya getirip elinizle güzelce karıştırın.
Vanilya, kabartma tozu, pudra şekeri ve suyu ilave edip karıştırmaya devam edin.
Tarçın ve cevizi de ekleyip yavaş yavaş unu eklemeye başlayın.
Elinize yapışmayacak ancak çok da sert olmayan bir hamur elde edin.
Son olarak içine damla çikolataları da ekleyip karıştırın.
Hamurdan ufak parçalar koparıp ince yuvarlaklar haline getirin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp üstleri hafifçe kızarana kadar pişirin.