Çok çikolatalı brownie tarifi

Fırın önceden 160 dereceye ısıtın. 22x22 santimetre ölçüsünde kare bir fırın kalıbını hafifçe yağlayın. 160 gram çikolata ve tereyağı benmari usulü birlikte eritin. Çikolatanın geri kalanını küçük parçalara kesip bekletin.

Un ve tuzu birlikte eleyin. Orta boy bir kasede yumurta, vanilya, toz ve esmer şekeri yoğunlaşıncaya kadar birlikte çırpın. Erittiğiniz çikolatalı karışımı bu karışıma katın ve çırpın. Unlu karışımı da üzerine koyun, parça çikolataları ekleyin çok az karıştırın. Yağlanmış kalıba dökülen brownie'nin üzerine iri iri kırılmış cevizler serpin. Önceden ısıtılan fırında 40-45 dakika üzeri parlak ve çıtır olana kadar pişirin.

Soğuduktan sonra 3-4 santimetrelik karelere keserek servis yapın. Brownie'nin içi yoğun, ıslak çikolata kıvamında olacaktır.