ORTA ZORLUKTA

Çıtır kabak kızartması tarifi

Çıtır kabak kızartması tarifi

Yaz aylarının en sevilen kokularındandır akşam üstleri mutfaklardan gelen mis gibi kızartma kokuları. Patlıcan biber de çok güzeldir ama çıtır çıtır kabak kızartmasının tadı da başka hiçbir şeyde bulunmaz. Siz de aynı fikirdeyseniz kabak kızartması tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

  • Yağda
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 4 adet kabak
  • 125 gram un
  • 2,5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Pul biber
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

Kabakları yıkayıp halka halka doğrayın.

Üzerine sütü döküp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

Kabakları sütten alın.

Sütün içine yumurta, un, kabartma tozu, tuz ve pul biberi ilave edin.

Güzelce çırparak kıvamlı bir hamur elde edin.

Yağı derin bir tavada kızdırın.

Kabakları hamura bulayıp kızgın yağda kızartın.

İçine nane ve sarımsak eklenmiş yoğurtla servis edebilirsiniz.


sebze yemeği tarifleri kızartma tarifleri kabak kızartması tarifi