ORTA ZORLUKTA

Çin böreği (Spring roll) tarifi

Çin böreği (Spring roll) tarifi

Çıtır çıtır tadını unutamayacağınız bir tarifimiz var! Çin böreği... Yufka ile hazırlayabileceğiniz bu enfes böreğin iç harcını ağzınızın tadına göre hazırlayabilirsiniz. İster sebze ile ister etle... Bu tat sizi asla pişman etmeyecek. Şimdiden afiyet olsun...

  • Ocakta
  • 6+ Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet pırasa
  • 2 adet lahana yaprağı
  • 200 gram kıyma
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için:

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı

Yufkalarınızı düz bir zeminde açın.

İlk olarak ikiye daha sonra ise her bir parçayı üçe bölün.

Küçük küçük doğradığınız soğanları tereyağı ile kavurmaya başlayın.

Üzerine kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.

Daha sonra havuç, pırasa ve kırmızı biberi de ilave ederek soteleyin.

Soya sosu, tuz ve karabiberi de ekleyip ocaktan alın.

İç harcınız soğuduktan sonra yufkalara dağıtıp sarın.

Sardığınız börekleri önce galeta ununa daha sonra da yumurtaya bulayıp kızartın.

Sıcak sıcak servis edin.

Şimdiden afiyet olsun...

Birkaç dakika içinde hazır: Şipşak tava böreği
Fotoğraf: iStock

Yemek tarifleri Çin böreği Börek Tarifleri Nefis Tarifler