ORTA ZORLUKTA

Çilekli brownie tarifi

Çilekli brownie tarifi

En sevilen meyvelerden biri olan çileği keklerde denemeyi hiç düşündünüz mü?

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 60 gram acı çikolata
  • 125 gram tereyağı
  • 250 gram toz şeker
  • 125 gram un
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı çilek marmeladı
Üzerine sürmek için:
  • 185 gram pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı sıcak su

Hazırlanışı

Önce bir tencere içinde tereyağını ve çikolatayı kısık ateşte eritip ateşten indirin. Ilınınca içine toz şekeri, yumurta ve vanilyayı ekleyin. Bir tahta kaşıkla karıştırın. Bu karışımı 20-25 santimetrelik yağlanmış kare bir kaba dökün ve yayın.

Diğer yanda çilek marmeladını çatal yardımı ile iyice ezin ve brownie'nin üzerine bir kaşık yardımı ile parça parça yerleştirin. Fırınınızı en az 10 dakika öncesinden 175 dereceye ayarlayın ve üzeri çilek marmelatlı brownie'yi fırının orta gözünde 20 dakika kadar pişirin.

Üzerine süreceğiniz sos için derin bir karıştırma kabının içine, pudra şekeri, vanilya ve kakaoyu koyun. Üzerine erittiğiniz sıcak yağla beraber sıcak suyu da karıştırarak ekleyin. Mümkünse bu sosu bir mikserin orta devriyle 2 dakika kadar çırpın. İyice pürüzsüz bir karışım haline getirin. Sonra da fırından çıkardığınız sıcak brownie'nin üzerine hemen yayın.

Soğumasını bekleyip, kare şeklinde dilimleyip servise sunun.



browni tatlı

Lezizz Öneriler