ORTA ZORLUKTA

Çemenli çörek tarifi

Çemenli çörek tarifi

Hem görünüşüne hem tadına hayran kalacağınız bir lezzet...

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 60+ dk

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket maya (ya da yarım paket yaş maya)
  • 3-4 bardak un
Arasına sürmek için:
  • Tereyağı
İçine koymak için:
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Nane
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Yarım çay bardağı ceviz
  • 3 diş sarımsak
  • Karabiber

Hazırlanışı

Ilık sütün içine maya ve şekeri koyun, 10 dakika bekletin. Kalan malzemeleri ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın. Çemen için malzemeleri karıştırın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve açın. Üzerine tereyağı sürün. Açtığınız hamura bıçakla uzunlamasına kesikler çizin. Üzerine çemeni sürerek yuvarlayın. Tüm hamuru aynı şekilde hazırlayın. Tepside 30 dakika dinlendirin. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede pişirin.



çemenli çörek nasıl yapılır çemenli börek tarifi börek tarifleri çemenli çörek tarifi

Lezizz Öneriler