ORTA ZORLUKTA

Burmalı tatlı tarifi

Burmalı tatlı tarifi

Yemekten sonra çıtır çıtır bir tatlıya kim hayır diyebilir ki? Burmalı tatlı pek çok yörede yapılan şerbetli ve leziz bir tatlıdır. Evinizde yapıp misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu nefis şerbetli tatlının tarifini sizler için aşağıda hazırladık. Şimdiden afiyet olsun...

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1.5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 1 paket nişasta
  • 300 gram tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 3-4 bardak fındık içi (şekerli)

Şerbeti için:

  • 1 kilogram şeker
  • 4 su bardağı su
  • Yarım limon

Hazırlanışı

Bir kasenin içerisinde yumurta, süt, sıvı yağ, yoğurt ve suyu iyice karıştırın.

Un ilave ederek hamur hazırlayın. Elde edilen hamurdan iki ceviz büyüklüğünde parçalar ayırın.

Üzerini nemli bir bezle örterek 10-15 dakika dinlendirin.

Düz bir yerde her parçayı oklava ile aralarına nişasta serperek açın.

Açılan yufkaların içerisine fındık içi ve eritilmiş tereyağı koyun.

Yufkanın bir ucu yarısına katlayıp çift kat olan taraftan oklava ile büzün.

Yağlanmış tepsiye dizin. Diğer yufkalar bitene kadar aynı şeklide hazırlayıp tepsiye yerleştirin.

Daha sonra yufkaları tepside istenilen büyüklükte kesin.

Üzerinde eritilmiş tereyağı gezdirin.

Orta ısıdaki fırında pembeleşinceye kadar pişirin ve soğutun.

Diğer taraftan da tatlının şerbetini kaynatın.

Şerbet sıcak tatlı soğuk olacak şekilde burmaların üzerine dökün. 

Afiyet olsun...

Fıstıklı Sarma Baklava | Mucize Lezzetler
Fotoğraf: Alamy

burmalı tarifi trabzon yemekleri şerbetli tatlılar