ORTA ZORLUKTA 06 Ağustos 2018

Bulgurlu yaprak sarma tarifi

Bulgurlu yaprak sarma tarifi

Geleneksel Türk mutfağının eşsiz yemeklerinden vazgeçemeyenler için bulgurlu yaprak sarma tarifi...

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı bulgur
  • 1 adet soğan rendesi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 adet taze domates rendesi
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 300 gram kıyma
  • 300 gram asma yaprağı
  • Maydanoz
  • Dereotu

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri dolma harcı hazırladığınız şekilde bir araya getirin. Bulgurları soğuk suyla yıkayın ve haşlamadan kıyma harcına ekleyin. Dolmaları tencereye dizerken, tencerenin altına asma yapraklarından ve dilimlenmiş limonlardan ekleyebilirsiniz.

Bütün yaprakları içine harç doldurarak sıkıca sarıp yan yana dizin. Üzerine 1 domates rendeleyin. 1 bardak ılık su, zeytinyağı, limon suyu ve tuzunu da koyarak kısık ateşte 30-35 dakika pişirin. Sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurtla servis edebilirsiniz.



yaprak sarma bulgur yemek tarifleri

Size Önerilerimiz