ORTA ZORLUKTA

Bulgurlu köfte tarifi

Bulgurlu köfte tarifi

Bu lezzet toplarına çocuklarınız da bayılacak...

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30 dk

Malzemeler

  • 500 gram yağsız kıyma
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 büyük soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • Çeyrek paket tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Su
  • Tuz
  • Maydanoz

Hazırlanışı

Bir kapta bulgur, salça ve baharatları iyice karıştırın. Elinizle bulgurları ovalayın. Ardından soğanı rendeleyip ekleyin. Biraz yoğurduktan sonra kıymayı da ekleyin ve yoğurmaya devam edin.

Karışım macun haline gelince fındık büyüklüğünde parçalara bölün ve yuvarlayın. Daha sonra her birini iki parmak arasında bastırarak şekil verin.

Tencereye bir paket tereyağının dörtte birini koyun. Eridikten sonra salçayı ekleyip karıştırın. Üzerine 3 su bardağı su koyun ve 1 çay kaşığı tuz atın. Köfteleri içine dökün ve 10 dakika kadar kapağını kapatarak pişirin. Üzerine ince ince kıyılmış maydanoz ekleyerek süsleyin ve sıcak sıcak servis yapın.



pratik yemek tarifleri yemek tarifleri et yemekleri

Lezizz Öneriler