ORTA ZORLUKTA 06 Ağustos 2018

Bülbül yuvası böreği tarifi

Bülbül yuvası böreği tarifi

Görüntüsü kadar lezzeti de mükemmel...

  • Fırında
  • 2 Kişilik
  • 60+ dk

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı su
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 4 adet ince taze pırasa
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ (pırasa için)
  • 200 gram lor peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 4 çorba kaşığı kaşar peynir rendesi
  • Yarım adet muskat rendesi
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

Pırasaları salata soğanı gibi ince ince dilimleyin. 2 çorba kaşığı sıvı yağda sote edin, altını kapatın, soğutun. İçine 1 adet yumurta kırın, lor peyniri, tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave edin ve karıştırın. Yufkaları eşit olarak altışar üçgen parçaya kesin. Eritilmiş tereyağı, sıvı yağ ve su karıştırın. Yufkaları yağlayın, çay süzgeci ile üstlerine hafifçe un eleyin. Her bir yufkanın geniş ucuna oklava koyun ve sivri ucunda 4 parmaklık yer kalana kadar oklavaya sarın.

Oklavayı çıkarmadan üzerinde iki taraftan büzün, oklavayı çıkarın, büzülen kısmı yavaşça simit gibi yuvarlayın. Sivri ucu birleşme noktasının üzerinden geçirerek kuş yuvası gibi bir şekil elde edin. Hazırladığınız iç malzemesini ortalarına doldurun, üzerine rende kaşar peyniri ekleyin. Kenarlarına yumurta sürün. 170 dereceye ısıtılan fırında kızarıncaya kadar pişirin.



Bülbül yuvası böreği tarifi Bülbül yuvası böreği Bülbül yuvası börek börek çeşitleri börek tarifi börek tarifleri tarif tarifler

Size Önerilerimiz