ORTA ZORLUKTA

Böğürtlenli tart tarifi

Böğürtlenli tart tarifi

Bu tarife hem çocuklarınız hem de sizler bayılacaksınız!

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 2.5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı toz fındık
  • 1 yumurta
  • 120 gram soğuk tereyağı
İç harcı için:
  • 500 gram böğürtlen
  • 1 çay bardağı pudra şeker
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
Üzeri için:
  • 1 yumurta akı

Hazırlanışı

Derin bir kapta un, toz şeker, kabartma tozu, vanilya ve toz fındığı iyice karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra 1 yumurtayı, küp şeklinde doğranmış tereyağını ekleyip orta sertlikte bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Streç filmle sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

Dinlenmiş hamurun üçte ikilik kısmını merdane yardımıyla kalıbın büyüklüğünde açın. Tart kalıbını tereyağıyla yağlayın. Açtığınız hamuru kenarlarından hafif taşacak şekilde kalıba yerleştirin.

Harç için gerekli malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı hamurun üzerine döküp düzgün bir şekilde yayın. Kalan hamuru da tart kalıbının büyüklüğünde açın. Tartın üzerini kapatın. Hamurun kenarlarını düzeltip yumurta akı sürün.

Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.



pratik tarifler tatlı tarifleri tatlı

Lezizz Öneriler