ORTA ZORLUKTA

Böbrekli bulgur pilavı tarifi

Böbrekli bulgur pilavı tarifi

Hem görüntüsü hem de tadı ile tam bir lezzet şöleni...

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 4 adet böbrek
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 bardak iri bulgur
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Tereyağını eritin. Bulguru içine atıp 3-4 dakika kavurun. 3 bardak sıcak su ilave edin, tuz atıp kısık ateşte pişirin.

Böbrekleri küçük küçük doğrayıp tencereye koyun. Suyunu bırakıp çekince soğan, tereyağı, yeşil biber, karabiber ve tuz atıp kavurun. Bulgur pilavını üstüne döküp sıcak sıcak servis yapın.


böbrek pilav