ORTA ZORLUKTA

Ballı saray sarması tarifi

Ballı saray sarması tarifi

Bu tarifle saray mutfağını evinize taşıyacaksınız!

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30 dk

Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • Yarım su bardağı tahin
  • 1 su bardağı bal
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 su bardağı dövülmüş fındık
Üzeri için:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
Şerbeti için:
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı

Şerbet için su ve balı karıştırarak kıvam alana kadar kaynatın. Tahin, bal, mahlep ve fındığı bir kasede karıştırın.

Yufkanın birini tezgaha yayın ve üzerine ballı karışımın üçte birini sürün. İkinci yufkayı harcın üzerine yayarak aynı işlemi yapın. Üçüncü yufkayı da yayıp üzerine kalan ballı harcı sürdükten sonra yufkaları ortadan ikiye kesin.

2 ayrı yufkayı yuvarlak kısımlarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Bu arada fırınınızı 170 dereceye getirin. Daha sonra rulo yufkaları 5 santimetre genişliğinde kesin. Kestiğiniz dilimleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Daha sonra bal ile yaptığınız şerbeti fırından çıkardıktan hemen sonra ılık olarak ilave edin. Şerbeti çektikten sonra son olarak üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.



tatlı tarifleri lezzetli kolay yemek tarifleri

Lezizz Öneriler