« Hürriyet.com.tr

Kuzu kebabı ve gözleme

Reyan TUVİ
X
Oldukça turistik bir bölge olmasına rağmen, Pamukkale içinde restoran seçenekleri fazla değil. Genelde yarım pansiyon otellerinde, büyük gruplar açık büfe yemeği tercih ediyorlar. Ancak Karahayıt’ta yer sofralarının gözdesi gözleme, Pamukkale kasabasında da ev yemekleri yapan birkaç lokanta var. Denizli’nin çok özel kuzu kebabı ise başlı başına bir spesiyalite.

Ali Başoğlu Kebap Salonu Denizli usulü, pideli kuzu fırın kebabın alásını burada yiyebilirsiniz. Karizmatik lokanta sahibi Halil Albaş, babasına garsonluk yaptığı yıllardaki gibi, bu kez oğullarıyla birlikte fırının başında... Üçüncü göbeğin kebabı, lezzetinden hiçbir şey yitirmemiş olmalı ki müdavimler daha da çoğalmış. Denizli’nin eski fotoğraflarıyla kaplı duvarlara yaslanmış masalarda, çatal bıçak aramanız nafile, elle daha lezzetli... Yer bulmak zor olabilir. Eski Sarayköy Cad. 357 Sok. No:11, Denizli, 0258 261 13 57

Lezzet Kebap Salonu Çatal- bıçaksız, leziz, pideli kuzu fırın kebabı... Kıpkırmızı domatesler harika. Sarayköy Cad. No:19, Denizli, 0258 261 23 94

Şen Kardeşler Tandır Kebap ve Pide Salonu Kıymalı, peynirli, sucuklu, kaşarlı pideler, kuzu kelle, kebap. Eski Sarayköy Cad. No: 29, Denizli, 0258 261 84 72

Pamukkale Termal Klasik bir Pamukkale deneyimi... Aynı zamanda Pamukkale’nin klasik fotoğraflarından biri. Bu suya girmeyen, Pamukkale’ye gittim demekte zorlanabilir. Ya antik dönemden bir havuz ya da depremde yıkılan sütunlu yolun parçaları... Hangisi olursa olsun, yeşilliklerle çevrili, yazın serin, kışın ılık bu termal suya turistler bayılıyor. Kafe- bar var. Havuza giriş, 16 milyon. Müze yanı, Pamukkale, 0258 272 20 24

Motel Mustafa Restaurant & Bar Canayakın çift, Mustafa ve Ayten Serter’in işlettiği, temiz bir pansiyon- restoran- bar. Ayten Hanım, ahşap restoranında, ağırlıklı olarak vejetaryen yemekler yapıyor. Dolma, ıspanak, pırasa ve Koreliler’in favorisi acılı yemekler, denemeye değer. Pamukkale kasabası, 0258 272 22 40

Pamukkale Antik Restaurant Traverten ve Pamukkale manzarası, açık büfe Türk ve dünya mutfaklarıyla, daha çok büyük turist gruplarının ağırlandığı bir restoran. Pamukkale kasabası, 0258 272 20 36

Karahayıt Kasabası Travertenlere 7 km. mesafede, dört ve beş yıldızlı otellerin ve Kırmızı Su’nun olduğu Karahayıt kasabası var. Buradaki, restoran, dükkan ve bakkalların sıralandığı, dar, tek ana caddede, daha çok otantik, yer sofralarıyla döşenmiş gözleme evleri var. Bazıları kahvaltı da veriyor. Arka sokaklarda pansiyonlar bulunuyor. Restoranlar, genelde temiz ve aileler tarafından işletiliyor.

Şelale Restaurant Geniş bahçesi ve güleryüzlü, hızlı servisiyle, insanın içini açan bir yol üzeri kır lokantası... Kuyu tandır, mantar, bıldırcın, alabalık, piliç, tavuk kanat, ızgaralar ve soğuk mezeler var. Pamukkale’den Ankara’ya giderken Kaklık Mağarası yolunda. Pınarkent kasabası (Böceli), Denizli, 0258 286 54 54

Mantar Restaurant Turşusundan tatlısına, mantardan tam 40 değişik yemek... Dünyanın ilk mantar tatlısını denemek isterseniz, olmanız gereken tek yer, farklı ülkelerden film ekipleriyle karşılaşacağınız bu restoran... Kaşarlı mantar, mantar sote, mantar dolması, mantar sac böreği, mantar mantısı, yoğurtlu mantar, piliçli mantar kavurma, etli mantar kavurma, soteler ve güveçler deneyebilirsiniz. Antalya’dan Denizli merkeze inerken, Acıpayam Yolu üzerinde, 5. km.’de. 0258 266 02 53

Yeşil Vadi Restaurant Yemyeşil bir vadiye bakan, yemekleri ve sempatik servisiyle, Afrodisias yolu üzerindeki en hoş restoranlardan biri. Restoran, acılı biber sosu, ayva, incir ve vişne reçeli gibi kendi ürettiği doğal ürünleri hem ikram ediyor, hem satıyor. Afrodisias’a 28 km. mesafede, Yenice, Karasu, 0256 445 61 00

Anatolia Restaurant Güzel bahçe düzenlemesi, tertemiz kareli örtüleri ve doğal dekorasyonuyla, Afrodisias yolu üzerinde, 15 yıllık köklü bir lokanta. Kamp yapmak da mümkün. Afrodisias Geyre kasabası, Karacasu, 0256 448 81 38, www.anatoliaturizm.com.tr

Doyurum Restoran ve Kamping Bir zamanlar, yerli ya da yabancı turistlerin durmadan edemediği, sevimli danslı ve müzikli gösterileriyle, bu yol üzerindeki diğer restoranlara örnek olan Zihni Doyurum’un oğulları Attila ve Zeki Doyurum kardeşler, babalarının mekanını yaşatmayı sürdürüyorlar. Pide, yoğurt, mezeler ve ızgaralar... Karacasu, 0256 451 22 90

Doğa Restaurant Afrodisias yolu üzerinde iyi servis veren, bahçeli lokantalardan biri. Dandalaz Mevkii, Afrodisias, Karacasu, 0256 441 36 00

Ağam I ve II Spesiyalitesi, içinde ıspanak, ebegümeci, ısırgan otu, maydanoz, soğan yaprağı, yumurta ve çökelek olan Buldan’ın otlu pidesi. Ayrıca, döner kebap, sulu yemekler, pideler. Izgaraları ve sulu yemekleri, meydanlıktaki Ağam II’de bulabilirsiniz. Tertemiz, bir aile işletmesi. Kurtuluş Mah. Atatürk Cad. No. 12, Buldan, 0258 431 88 85

Her zevke, her keseye uygun seçenekler

Konaklama sıkıntısı hiç olmayan Pamukkale’nin başarılı bir internet sitesi var, burada konaklama dahil, birçok bilgiye ulaşabilirsiniz. www.pamukkale.gov.tr

Spa Hotel Colossae Thermal ***** Dağlarla çevrili konumu ve yıldızlarının sunduklarıyla, Pamukkale’nin en büyük birkaç otelinden biri. Suit odalar, sağlık ve güzellik programları, kapalı termal havuz, yarı olimpik havuz, spor olanakları. Karahayıt kasabası, Pamukkale, 0258 271 41 56, www.colossae.com.tr

Club Hotel Hierapolis Termal Resort Pamukkale ***** Yepyeni, büyük bir otel. Açık, kapalı ve termal olmak üzere beş yüzme havuzu, masaj, solaryum... En güzel tarafı kocaman bahçesi. Karahayıt kasabası, Pamukkale, 0258 271 41 00, www.hierapolishotel.com

Lycus River Termal Hotel **** Şömineli şık lobisi, boydan boya pencereli barı, yeşilliklerle çevrili odaları, termal havuzu ve açık büfeleriyle tercih sebebi. Karahayıt kasabası, Pamukkale, 0258 271 43 41, www.lycus-river.com.tr

Richmond Hotel Pamukkale Termal **** Kral suit, suit ve standart odalar, biri kapalı, 48 derece sıcaklıkta iki termal havuz, disco, fitness center, Türk ve dünya mutfağı yemekleri, aktiviteli otelleri sevenler için... Karahayıt kasabası, Pamukkale, 0258 271 42 94, www.richmondhotels.com.tr

Richmond Hotel Pamukkale Spa Richmond zincirinin Pamukkale halkası, güleryüzlü bir servis veriyor. Büyük turist gruplarıyla dolu. Yarım pansiyon, açık büfe, bahçeye bakan odalar, açık ve kapalı yüzme havuzları, restoran ve barlar... Karahayıt kasabası, Pamukkale, 0258 271 46 06, www.richmondhotels.com.tr

Pamuksu Boutique Hotel Küçük bir butik otel havasında, samimi bir servis ve gürültüden uzak, konforlu odalar... Traverten manzaralı havuzu ve odaları olan bu otelde yer yoksa, resepsiyon, size başka bir yerde oda rezervasyonu yapacak kadar kibar ve yardımcı. Pamukkale kasabası, 0258 272 28 18, www.pamuksuhotel.com

Hotel Hal-Tur Travertenlere bakan manzarasıyla, kasabanın en güzel otellerinden. Burası daha çok, sakin bir tatil geçirmek isteyen çiftlerin ve ailelerin tercihi. Pamukkale kasabası, 0258 272 27 23, www.hotels.wec-net.com.tr/haltur

Aspawa Pansiyon ve Otel 12 odalı samimi bir pansiyon ortamını, dev otellerin aktivitelerine tercih ederseniz, bu aile işletmesi sizi mutlu edecektir. Pamukkale kasabası, 0258 272 20 94, www.aspawapension.com

Grand Sevgi Hotel Yörenin en büyük yüzme havuzlarından birine sahip olan otel, termal havuzu, Türk hamamı, saunası, havuz ve teras barıyla, sezon boyu turist gruplarıyla dolu. Pamukkale, 0258 272 30 00, www.grandsevgiotel.com

Koçak Hotel Traverten manzaralı Teras Restaurant’ı, açık ve kapalı yüzme havuzu, saunası, jakuzisi, havuzbaşı barı, balkonlu odalarıyla, yerli ve yabancı turist gruplarının tercihi. Pamukkale kasabası, 0258 272 24 92, www.kocakotel.com

Motel Mustafa Mustafa ve Ayten Serter çiftinin klimalı, 15 odalı banyo-wc’li sevimli pansiyonu. Ekonomik. Pamukkale kasabası, 0258 272 22 40

Anı Hotel Pamukkale kasabasının sakin bir köşesinde, termal havuzlu, saunalı, Türk hamamlı bir otel. Pamukkale kasabası, 0258 272 25 29

Aphrodisias Hotel, Restaurant & Camping Afrodisias antik kenti yakınında konaklamak ya da kamp isteyenler için tek seçenek. Karacasu, 0256 448 81 32

Grand Hotel Keskin *** Kentin en iyi otellerinden... Denizli, 0258 263 63 61

Keskin Hotel ** İki yıldızlı seçeneklerden biri. Denizli, 0258 264 99 38

Buldan Şehir OteliBuldan’daki tek konaklama seçeneği, Belediye’ye ait otel. Belediye Binası 5.kat, 0258 431 26 43

nasıl gidilir?

Denizli, İzmir- Aydın- Antalya, Muğla- Afyon- Ankara anayollarının tam ortasında. İzmir- Aydın- Nazilli- Denizli 236 km. İstanbul- Kocaeli- Bilecik- Kütahya- Uşak- Denizli 662 km. Ankara- Afyon- Uşak- Denizli 479 km. Denizli- Pamukkale 14 km. İzmir- Aydın- Nazilli- Sarayköy- Buldan 230 km. Ankara- Afyon- Uşak- Buldan 470 km. İstanbul- Kocaeli- Bilecik- Kütahya- Uşak- Buldan 615 km. Denizli- Buldan 46 km.

Denizli’den kalkan minibüsler, yarım saatte bir Karahayıt’a uğruyorlar. Denizli Garajı’ndan kalkan Pamukkale kasabası belediye otobüsleri de var.

İzmir- Denizli yolu üzerinde 170. km.’de, sağa tabelalı bir sapak var. Afrodisias, 38 km. mesafede. Son kısmı biraz virajlı. Kendi aracınız yoksa, Nazilli’den Karacasu’ya 15 dakikada bir minibüsler kalkıyor. Karacasu Garaj’dan da Geyre Köyü’ne giden minibüsler var. Bunlar isteğe bağlı olarak Afrodisias’a da uğruyorlar.

Tren; Denizli’den İstanbul ve Eskişehir’e her gün bir sefer, Afyon’a iki sefer ve İzmir’e beş sefer yapılıyor.

Uçak; Denizli’nin Çardak ilçesine 5 km. mesafede, uluslararası bir havaalanı bulunuyor. İstanbul’a yazın altı gün, karşılıklı seferler yapılıyor. Kışın, müşteri yoğunluğuna göre tarife değişebiliyor. Havaalanı, Denizli merkezine 65 km. mesafede.

gerekli telefonlar

Pamukkale Turizm Danışma
Açıklayıcı broşürler ve haritalar için, bütün yerli ve yabancı turistler buraya uğruyorlar. Yoğun trafiği olan bir Turizm Danışma olmasına rağmen, herkesle tek tek ilgilenen, profesyonel ve her konuda yardımcı bir görevli var. Pamukkale’ye ulaşım, bisikletle gezi güzergáhları, yamaç paraşütü gibi spor aktiviteleri, travertenleri gezme seçenekleri, otel ve pansiyonlar gibi bütün konularda bilgi vermeye hazır. 08:30- 19:00 arası açık. 0258 272 20 77, www.pamukkale.gov.tr

Denizli Belediyesi 0258 265 21 37

Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü 0258 241 08 40

Denizli Emniyet Müdürlüğü 0258 272 29 09

Denizli Devlet Hastanesi 0258 263 93 11

Pamukkale Üniversitesi Hastanesi 0258 241 00 34

Türk Hava Yolları Denizli, 0258 264 86 71

Türk Hava Yolları Çardak Havaalanı Bürosu, 0258 851 24 59

Devlet Hava Meydan İşletmeleri Çardak, 0258 851 14 50

Buldan Belediyesi 0258 431 30 04, 431 35 83 info@buldan-bld.gov.tr, www.buldan.net

Buldan Devlet Hastanesi 0258 431 30 57

Buldan Emniyet Müdürlüğü 0258 431 32 56

Kale Taksi Pamukkale kasabası, 0258 272 32 00

Tren Garı 0258 268 28 31 (Denizli), 0232 484 53 53 (İzmir), 0216 336 44 70 (İstanbul)

Denizli Otogar 0258 241 03 47

araba kiralama

Mexelina Rent- A Car
Denizli, 0258 242 70 41 Çardak Havaalanı, 0532 291 79 26

Pamukkale Turizm Denizli 0258 242 40 01, Buldan 0258 431 36 04, İstanbul 0212 658 22 22, İzmir 0232 472 02 02, Ankara 0312 224 12 73

Kaynak: Reyan TUVİ