MARDİN HABERLERİ

Kış Hazırlığı Başladı

IHA
07.09.2015 - 16:44Son Güncelleme : 07.09.2015 - 16:45

MARDİN'DE EV KADINLARI KIŞLIK YİYECEK HAZIRLIKLARINA BAŞLADI

IHA

Mardin’de kadınlar kışlık yiyecek hazırlıklarına başladı.
Gelişen teknoloji sonrası market raflarını süsleyen konserve ürünleri yerine kendi elleriyle aldıkları sebze ve meyvelerin konservelerini hazırlayan ev kadınları, kışa hazırlık yapıyorlar. Mekkiye Çevik adlı kadın, “Biz marketlerden hazır konserve almayız. Bunun yerine pazardan aldığımız ürünlerin konservelerini yaparak kış için hazırlık yapıyoruz. Hazırlıklı olduğumuz için de kışın pazara inmeyiz” dedi.
Konservelerin hazırlanışıyla ilgili bilgi veren Çevik, “Örneğin aldığımız domateslerin kabukları soyuyoruz. Yemekte nasıl doğranıyorsa, öyle küçük küçük doğranır. 15-20 dakika ateşte kaynatılır. İsteyenler, damak zevklerine göre pişime 2-3 dakika kala, iyotlu tuz ilave edebilir. Pişen domatesler, yarım ya da 1 kilogramlık cam kavanozlara konulmalı. Kavanozlar bir bez yardımıyla tutularak domatesler sıcak sıcak doldurulur. Dolum yaparken tencerenin altı kesinlikle kapatılmamalı. Tam dolum yapılmalı ve kavanozda boşluk bırakılmamalı. Kavanozların boğum yerlerinde çekirdeklerin kalmamasına da dikkat edilmeli. Eğer çekirdek kalırsa, hava almasına neden olur ve bozulur. Sıkıca kapağı kapattıktan sonra konserve kışa hazır demektir” diye konuştu.

Etiketler:

Yasal Bilgilendirme

Mardin haberleri Hürriyet yerel haberler sayfasında. Haber ajanslarının Mardin ilinden Kış Hazırlığı Başladı hakkında ilettiği tüm haberler hurriyet.com.tr farkı ile sizlere ulaştırılıyor. Bu haber ilk olarak 07 Eylül 2015 tarihinde saat 16 44’de yayınlandı. Son dakika gelişmesi oldukça Kış Hazırlığı Başladı haberi güncellenecektir.

    MARDİN NAMAZ VAKİTLERİ
    20 Eylül 2017, Çarşamba
    • İmsak
      04:20
    • Guneş
      05:56
    • Öğle
      12:21
    • İkindi
      15:49
    • Akşam
      18:26
    • Yatsı
      19:50
    Diğer iller için Namaz Vakitleri »
    Sayfa Başı