Masada ömrünüzü uzatın

Şaşırtıcı ama vücudunuzda oluşan tümörlerin yüzde 30'u yediğiniz yiyeceklerle ilgili. Özellikle de meme, prostat, kalın bağırsak ve rahim tümörleriyle yiyeceklerin bağlantısına kesin gözüyle bakılıyor. Tümörler için iyi ya da kötü yiyecekler diye sınıflandırma yapmak çok doğru değil ama düzenli ve kontrollü bir diyet programı ile yediklerinizi kendi yararınıza kullanabilirsiniz. İyi bir beslenme programında;Porsiyonları küçültmenin yanısıra lifli yiyecekler tüketmeli, çok fazla su içmelisiniz,Taze meyve ve sebze tüketmelisiniz, Makarna ve ekmekten uzak durmalısınız,Hayvansal yağlardan ve doğal olmayan şekerden uzak durmalısınız,Günde iki bardaktan fazla alkol almamalısınız,Bitkisel çaylardan ve soyadan faydalanabilirsiniz.Formda kalabilmek için yetişkin ve sağlıklı bir insanın günde kilo başına 0,80 gr. protein alması gerekiyor. Bu protein oranının sadece dörtte biri et, yumurta, peynir gibi hayvansal ürünlerden, geri kalan yüzde 75'i ise sebze, soya ve hububat gibi besinlerden alınıyor. Bir yiyeceğin pişirildiği ve saklandığı ortamlar, besin değerleri üzerinde etki yapabiliyor. Örneğin fırında pişirilmiş ve bir gün süreyle buzdolabında saklanmış patates içinde bulundurduğu C vitamininin yüzde 70'ini kaybediyor. Sebzeyi değerini kaybetmeden pişirmenin en doğru yolu, kabuklarıyla birlikte kapalı tencerede, az su ve az zamanda pişirmek. Pişirme yöntemleri arasında sebzeyi buharda ya da haşlayarak pişirmek de tercih edilen yollar.Günlük yumurta daha emin ve daha sağlıklı. 24 saat içinde tüketilen günlük yumurta sadece iyi olmakla kalmıyor, bunun yanında daha sağlıklı ve daha emin oluyor. Üretim tarihinden uzaklaştıkça, ki çarşıdan satın aldığımız yumurtalar bazen 28 gün öncesine bile ait olabiliyor, yumurtanın kendini mikroplardan koruyan tabakalarında azalma görülüyor. Çünkü yumurta yaşayan bir besin, dış zarı sayesinde nefes alıyor, ama zaman geçtikçe bu zar dıştan gelecek akınlara karşı dayanıklılığını kaybediyor.