Lezzetli güllacın en iyi 10 adresi

GEZGİN, GURME, BESLENME UZMANI, YEMEK YAZARLARI, TV PROGRAMCISI VE GAZETECİLERDEN OLUŞAN BÜYÜK JÜRİ SEÇTİ

Mehmet Yaşin - Gezgin, gurme
Abdülkadir Selvi - Hürriyet yazarı
Müge Akgün - Yeme-içme kültürü yazarı
Dilara Koçak - Beslenme uzmanı
Naci Cem Öncel - Tarihçi, yazar
Sahrap Soysal - Yemek programcısı
Erdal İpekeşen - DB Ankara Temsilcisi
Aynur Tartan - TV programcısı, gazeteci
Figen Batur - Gazeteci
Salih Seçkin Sevinç - Harbiyiyorum.com kurucusu

1) GÜLLACI DA HARİKA
KARAKÖY GÜLLÜOĞLU / İSTANBUL

 

Tam 68 yıldır baklavayı dünyaya tanıtan Güllüoğlu’nun güllacı da müthiş. Fındık, antepfıstığı, hindistancevizi ve kirazla süsledikleri lezzeti tek çeşit olarak hazırlıyorlar. Buranın Turizm Bakanlığı’ndan belgeli tek baklavacı olduğunu da söylemek lazım. Beyoğlu, (0212) 249 96 80/ Porsiyonu: 10 TL Kilosu: 40 TL

 

2) SÜT MANDIRADAN
EMİRGAN SÜTİŞ / İSTANBUL

Kendi mandıralarından günlük gelen sütle hazırladıkları güllacın içine ceviz koyuyorlar. Çilek ve fındıkla süslenip servis ediliyor. Emirgan, (0212) 323 50 30 / Porsiyonu: 10 TL. Kilosu: 40 TL.

 

3) MANDA SÜTÜYLE
SARAY MUHALLEBİCİSİ / İSTANBUL

Mandıralarından gelen manda sütüyle yapıyorlar. Üstü nar taneleri ve antepfıstığıyla kaplı. İstanbul’da 19 şubesi var. Beyoğlu, (0212) 292 34 34
Porsiyonu: 10 TL Kilosu: 40 TL

 

4) BÜTÜN CEVİZLER
BEYAZ FIRIN / İSTANBUL

Günlük ve taze üretilen güllacı bol sütlü ve özel getirilen cevizle hazırlıyorlar. Hem içinde hem de süslemede bol miktarda bütün ceviz var. Ataşehir, (0216) 577 57 00/ Porsiyonu: 14 TL Kilosu: 30 TL

 

5) YILIN HER GÜNÜ
GÜNDOĞAN İKBAL / ISPARTA

Çoğu yerde sadece ramazanda güllaç yapılırken burada yıl boyu güllaç var. Mehmet Yaşin, “Buradaki güllacın tadını hiç bir yerde yok” diyor. Yalvaç, (0246) 441 82 55/ Porsiyonu: 5 TL Kilosu: 25 TL

 

6) ÜÇ ÇEŞİDİ VAR
LEDA / ANKARA

Alışılagelmişin dışına çıkıp üç farklı güllaç hazırlıyorlar: Çilekli, fıstıklı ve cevizli. Birini seçin veya karışık yaptırın. Çayyolu, (0312) 240 60 30 / Porsiyonu: 12.50 TL Kilosu: 25-30-35 TL

 

7) 80 YILLIK LEZZET
MENNAN PASTANESİ / İZMİR

İzmir’de 80 yıldır nostaljinin ve lezzetin adresi. Dondurması ve sütlü tatlıları ve ramazanda güllacıyla ünlü. Alsancak, (0232) 483 22 80/ Porsiyonu: 9 TL Kilosu: 25 TL

 

8) BOL BADEMLİ
DİVAN / İSTANBUL

Güllacın içine bol file badem dışınaysa antepfıstığı koyuyorlar. İstanbul, Ankara, Adana, Mersin ve Katar’da toplam 21 şubesi var. Şişli, (0212) 337 49 90
Yarım kilosu: 38 TL (Kilo ya da porsiyon satışı bulunmuyor)

9) CEVİZLİ Mİ FISTIKLI MI?
ORKİDE PASTANESİ / GAZİANTEP

Antepfıstığının ana vatanında yapılan güllacın tadına diyecek yok. Bir de cevizlisi var. Burası dışında dört şubesi mevcut. Şehitkamil; (0342) 215 15 00
İki kişilik porsiyon: 20 TL. (Kilo ya da porsiyon satışı bulunmuyor)

10) DONDURMA VE güllaç
FERAH & EDO - KAHRAMANMARAŞ

Tam altmış yıldır Maraş dondurmasını ve ramazanda güllacı taze sütle hazırlıyorlar. Fıstıklı, cevizli ve çilekli üç çeşit güllaç var. Merkez, (0344) 225 03 03/ Porsiyonu: 7.5 TL. Kilosu: 25 TL.