Hafızayı güçlendiren diyet

Son araştırmalar kadınlık hormonu olarak bilinen östrojen ile beyin fonksiyonlarının çalışması arasında bağlantı olduğunu gösterdi. Östrojen hormonunun azalması, hafızayı zayıflatıyor. Bu çalışmaları yürüten New York Mount Sinai Tıp Merkezi'nden Dr. Cynthia Green'in söylediği iyi haber ise bu zayıflamanın iyi bir beslenme rejimiyle giderilebileceği. Çünkü beyin milyarlarca sinir hücresinden oluşuyor. Vitamin gibi besinlerden alınan değerlerle, bu hücrelerin yeniden inşaası mümkün oluyor. Üstelik hiç zor değil. Bu konuda dikkat edilmesi gereken sekiz kural bulunuyor.1 Asla kahvaltıyı atlamayınYaklaşık 12 saat boyunca aç kalan vücudun kahvaltıya mutlaka ihtiyacı var. Aç olmasanız bile bir şeyler atıştırmalısınız. Eğer böyle yaparsanız, vücut iki ile üç hafta içinde kahvaltı saatine alışıyor. En az bir meyve, lif ve protein bakımından zengin bir besin mutlaka sofranızda olmalı.2 Altı öğün yemek yiyinDoktorların önerisi üç büyük öğün yerine azar azar ama acıktıkça tüketeceğiniz besinleri altı öğüne bölmek daha faydalı.3 Şekerden uzaklaşınAşırı miktarda şeker ve şekerli yiyeceklerin beynin çalışmalarında parçalanmalara neden olduğu biliniyor. Bu nedenle ılımlı miktarda şeker tüketilmesi öneriliyor.4 Ağır diyet yasak!Haftada yarım veya bir kilodan fazla kaybetmemeli, çok kilo verdiren ağır diyetleri yapmamalısınız. Bu nedenle rejim yapmaktan ziyade ılımlı bir şekilde her tür besini tüketmek ve kalori kısıtlaması yapmak, kilo vermenin en ideal yolu.5 Az kafein!Kahve, çay, kola ve çikolata çok fazla tüketen insanlar beyin fonksiyonlarına zarar veriyorlar. Miktarı düşürmek ve bitki çaylarını tercih etmekte fayda var.6 Yeterli demir alınDemir yönünden zengin besinleri tercih etmek, hafızanızı güçlendirecek anahtarlardan biri. Koyu yeşil yapraklı yani lif bakımından zengin sebzeler, kuru kayısı, tahıllar demir yönünden zengin yiyeceklerin bazıları.7 B vitamini ihmal etmeyinBeyni koruyan en önemli besinlerden bir grup da, B vitamini içerenler. Beslenme rejiminize B vitamini içeren besinlerin yer alıp, almadığından emin olmalısınız. Süt, yoğurt gibi ürünler, esmer undan yapılmış yiyecekler, muz, deniz ürünleri, yeşil lifli sebzeler B vitamini içeriyor.8 Sebze ve meyve yemelisinizGünde 5-9 kez meyve ve sebze tüketmelisiniz. Örneğin portakal suyu, çilek, havuç, ıspanak, çiğ taze sebzeler çeşitli öğünlerde tercih edilebilir.