İçinizi ısıtacak sonbahar çorbaları

Çorba kış mevsiminin vazgeçilmezidir. Hem insanı şişirmez hem de lezzete doyurarak açlığımızı giderir. İşte tam bu nedenlerle bu havalara çok yakışacak 2 çorba tarifimiz hemen aşağıda…

Kaynak: Doğan Burda
30.11.2017 - 10:01 | Son Güncelleme :

KREMALI DOMATES ÇORBASI

Malzemeler

3 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 kıyılmış soğan, 2 kıyılmış kereviz sapı, 300 gram kıyılmış havuç, 500 gram doğranmış patates, 4 defne yaprağı, 5 yemek kaşığı domates püresi, 2 çorba kaşığı şeker, 2 çorba kaşığı kırmızı veya beyaz şarap sirkesi, 1,5 kilogram kadar doğranmış domates, 1 kavanoz hazır garnitür, 400 mililitre süt.

Hazırlanışı

Yağ, soğan, kereviz, havuç, patates ve defne yapraklarını büyük bir tencereye koyun. Soğan yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika çevirin. Çaydanlığa su doldurun ve kaynatın. Domates püresi, şeker, sirke, doğranmış domatesi karıştırın, 1 kavanoz garnitürü de ekleyin. 1 litre kaynar su ilave edin ve kaynatın. Patatesler yumuşayana kadar 15 dakika bekletin, sonra defne yapraklarını çıkarın. Pürüzsüz olana kadar bir el blender’ından geçirin. Domatesler mevsimden dolayı tatsızsa bir miktar şeker ekleyebilirsiniz. Servis ederken içine sütü karıştırın.

İçinizi ısıtacak sonbahar çorbaları

ZENCEFİLLİ HAVUÇ ÇORBASI

Malzemeler

1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 kıyılmış soğan, 2 yemek kaşığı kaba rendelenmiş zencefil, 2 diş dilimlenmiş sarımsak, ½ çay kaşığı öğütülmüş Hindistan cevizi, 850 mililitre sebze suyu, 500 gram dilimlenmiş havuç, 400 gram kuru fasulye, 4 çorba kaşığı kabukları alınmış ve şerit kesilmiş badem, Hindistan cevizi.

Hazırlanışı

Yağı büyük bir tavada ısıtın. Soğan, zencefil ve sarımsak ilave edin, yumuşamaya başlayıncaya kadar 5 dakika çevirin. Hindistan cevizi serpin ve 1 dakika daha pişirin. Sebze suyunu koyun, havuç ve fasulyeleri ilave edin. Havuç yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika kaynatın. Karışımın üçte birini bir kap içine alın ve geri kalan kısmı bir el blender’ıyla iyice karıştırın. İçine diğer kısmı döküp karıştırın ve bir tur daha kaynatın. Servis etmeden önce üzerine bademleri ve Hindistan cevizini serpiştirin.

DOMATESİN NE KADAR YERSENİZ YİYİN KİLO ALDIRMADIĞINI BİLİYOR MUYDUNUZ?



EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün