En lezzetli kahvelerin izinde dünya turu

Kahve içmeden güne başlayamayanlar için, kahveleriyle dünyada nam salmış 5 ülkeyi sıraladık. Buralarda kahve başlı başına bir zanaat!

Hürriyet Haber
14.04.2016 - 09:47 | Son Güncelleme :

Kahve birçok insan için güzel bir güne başlamanın birinci kuralı gibidir. Bir keyiften ziyade, bir alışkanlığa dönüşmüştür çoktan. Hal böyleyken, en büyük motivasyonlardan biri bir kupa taze ve iyi demlenmiş kahve oluyor. Ancak, usulüne göre demlenmiş taze ve kaliteli kahveye ulaşmak sanıldığı kadar kolay değil. Sizler için tadı damağınızda kalacak en iyi ve pahalı dünya kahvelerini bir araya getirdik. Bir kahve seyahatine çıkmaya karar verirseniz, işte uğramanız gereken ilk 5 durak:

 

En lezzetli kahvelerin izinde dünya turu

 

1. GUATEMALA

Orta Amerika’nın iklim çeşitliliği ve volkanik dağlarıyla bilinen bu ülkesi; tüm bu faktörlerin yardımıyla dünyanın en iyi kahvelerini üretiyor. Sekiz ayrı kahve üretim bölgesi bulunuyor; bunlar arasında en tanınan ve aranan kahveler Antigua bölgesinden elde ediliyor. Kahvelerin en büyük özelliği yoğun meyvemsi aromaya sahip olması. Coban, Fraijanes ve Quiche gibi en sevilen çeşitlerinin kilosu ise 500 Dolar civarı.

 

En lezzetli kahvelerin izinde dünya turu

 

2. PANAMA

Ülkenin Boquete Vadisi'ndeki volkanik çevreden elde edilen aynı isimli kahve çekirdekleri zengin esanslarıyla ünlü. Özellikle, guava bitkilerin gölgesinde yetiştirilen bu kahveler tüm dünyada ‘eşsiz’ bir lezzete sahip olarak kabul ediliyor. Bir kilosunun bedeli ise 350 Dolar.

 

En lezzetli kahvelerin izinde dünya turu

 

3. ENDONEZYA

Dünyanın dördüncü büyük kahve üreticisi olan ülkede kahve ihracatının %75’ini, en kaliteli kahveyi elde etmeyi sağlayan robusta çekirdekleri oluşturuyor. Yalnızca Endonezya’ya özgü olan ıslak soyma yöntemi, asiditeyi düşürerek, kahvenin dolgun ve yoğun bir tada kavuşmasını sağlıyor. Ayrıca bir kedi türünün dışkısından, özel bir yöntemle elde edilen kahve çekirdekleri dünyaca ünlü. Genellikle bir kilosu 160 Dolar.

 

En lezzetli kahvelerin izinde dünya turu

 

4. KOSTA RİKA

Yalnızca Arabica türünde kahve çekirdekleri üreten ülke ‘müthiş dengeli’ kahveler üretmesiyle meşhur. Ufak çiftliklerde elde edilen kahve, yerel tabiri ile "finca"larda yetiştiriliyor. Kendine has bir filtreleme yöntemi kullanan Kosta Rika’da bir kilo kahvenin ortalama fiyatı ise 150 Dolar.

 

En lezzetli kahvelerin izinde dünya turu

 

5. KOLOMBİYA

Dünyanın bilinen en büyük kahve üreticilerinden biridir. Aşırı engebeli arazisine rağmen oldukça büyük bir çaba sarf ederek, dünyada bir marka konumuna gelen ülkenin kahveleri iyi dengelenmiş asiditeye sahip ve yumuşak kahvelerdir. Bunlarıdan en ünlüsü tatlı ve aromatik lezzetiyle ünlü olan Colombian Supremo kahveleridir.

 

platinumag.com Tarafından hazırlanmıştır.

 

Etiketler:


EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün