Domates yemenin 4 olağanüstü yolu

Domatesi çok seviyorsunuz fakat yeteri kadar yiyemiyor musunuz? “Ya da şöyle içinde domates olan tarifler olsa ne şahane olur” mu diyorsunuz. Biraz sonra vereceğimiz tarifler, domates yemeye başka bir boyut kazandırıyor. Hem damaklarınız şenleniyor hem de çok kısa süreler içinde karnınız doyuruyor, damaklarınız şenleniyor. İşte domates yemenin olağanüstü yolları…

Kaynak: Doğan Burda
03.01.2018 - 11:00 | Son Güncelleme :

FIRINDA SARIMSAKLI DOMATES

Domates ile farklı bir şeyler denemek istiyorsanız bu tarife mutlaka göz atın.

Malzemeler

Tuz, karabiber, yarım su bardağı küp küp doğranarak haşlanmış enginar, 1 baş ikiye bölünmüş sarımsak, 1 çay kaşığı esmer şeker, 1 çorba kaşığı sirke, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 adet limonun suyu, yarım tatlı kaşığı kekik, 4 adet iri domates, 4 dilim kepek ekmeği veya tost ekmeği.

Yapılışı

Öncelikle fırını ısıtın. Domatesleri ikiye bölün ve ortadan hafifçe bastırın. Bu şekilde çekirdekler dışarı çıkacaktır. Domatesleri ısıya dayanıklı bir kaba dizin. Kesilmiş kısımları yukarı baksın. Bir kapta sirke, esmer şeker, zeytinyağı, karabiber, tuz ve kekiği karıştırın ve domateslerin üzerine dökün. Domateslerin iki yüzünü de 15’er dakika fırında pişirin ve ılınmalarını bekleyin. Ekmeklerin iki yüzünü pişirin ve kızarsınlar. Dövülmüş sarımsağı ekmeğinize sürün. Enginarı limon suyunda haşlayın ve küp küp doğrayın. Daha sonrasında domatesin içine doldurun. Servise hazırdır, afiyet olsun!

Domates yemenin 4 olağanüstü yolu

DOMATES TATLISI

Kim demiş domates tatlı olarak yenmez diye. İşte domates tatlısı!

Malzemeler

2-3 adet limon tuzu, hindistancevizi veya Antep fıstığı, 100 gr fındık, 10 gram karanfil, 2 adet çubuk tarçın, 1,5 su bardağı toz şeker, 10 adet oval domates.

Yapılışı

Domatesleri güzelce yıkayın ve 5 dakika sıcak suyun içinde bekletin. Daha sonra kabuklarını soyun. Domatesin içindeki çekirdekleri çıkartın ve için 2-3 adet fındık koyup karanfil ile kapatın. Başka bir tencereye şekeri üzerini öretecek kadar şeker ve az su koyun. Daha sonrasında ikisi de erinceye kadar karıştırın. Kırmızı şeker boyası, karanfil ve tarçın ekleyin. Şurup iyicene koyu bir hal almaya başlayınca domatesleri koymanın zamanı gelmiştir. Ocağın altını kısın ve şurubun çektiğini görün. 2-3 adet limon tuzu ekleyin. 5 dakikalık bir süre daha kaynama işlemini devam ettirin. İsteğe göre üzerine hindistancevizi, yeşil fıstık ve fındık koyabilirsiniz. İşte domatesli tatlınız servise hazırdır!  Afiyet olsun!

Domates yemenin 4 olağanüstü yolu

KABAK YATAĞINDA DOMATES SALATASI

İşte dört kişilik muhteşem bir salata önerisi.

Malzemeler

100 gram beyaz peynir, tuz, 2 çorba kaşığı zeytinyağı,  yarım limonun suyu, 5 sap maydanoz, 1 adet soğan, 2 adet salatalık, 2 adet domates, 2 adet büyük boy kabak.

Yapılışı

2 adet kabağınızı soyduktan sonra tuzlu suda haşlayın. Burada dikkat etmeniz gereken en önemli nokta kabakların fazla yumuşamamasıdır. Kabakları ikiye böldükten sonra kabağın içini çay kaşığı yardımıyla çıkarın. Salatalık ve domatesleri soyun ve minik küpler şeklinde doğrayın. Soğanları da piyazlık doğrayın. Salatalık, soğan, domates ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştırın. Üzerine zeytinyağı, limon ve tuzu ekleyin. En üste rendelenmiş beyaz peynir serpin. Salatanız servise hazır!  Afiyet olsun!

Domates yemenin 4 olağanüstü yolu

DOMATES SOSLU PATLICAN KIZARTMA

Evde çok basit bir şekilde hazırlayabileceğiniz geleneksel bir lezzet.

Malzemeler

1 çorba kaşığı domates püresi, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, 3 adet patlıcan.

Yapılışı

3 adet patlıcanı küp şeklinde doğrayın ve tuzla ovarak yıkayın. Daha sonra kurulayın ve kızgın yağda kızartmaya başlayın. 2 çorba kaşığı sıvı yağı bir kaba aldıktan sonra, 1 çorba kaşığı domates püresini ekleyerek karıştırın. Daha sonra patlıcan kızartmanızın üzerine dökün. Afiyet olsun!

PEKİ DOMATESİ NE KADAR YERSENİZ YİYİN KİLO ALDIRMAYACAĞINI BİLİYOR MUYDUNUZ?

Ne kadar yerseniz yiyin, kilo aldırmayan 14 yiyecek"Kalorisiz yiyecek" diye bir şey yoktur. Yediğimiz en hafif meyveler sebzeler bile vücudumuza girip sindirildiğinde kaloriye dönüşür. Ancak kilo aldırmayan yiyeceklerden bahsedebiliriz ki bunlar genelde nişastalı olmayan sebzeler ve meyvelerdir.

Son Dakika Haberler


EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün