Bu kahvehane parfüm ve kek kokuyor

Güncelleme Tarihi:

Bu kahvehane parfüm ve kek kokuyor
Oluşturulma Tarihi: Aralık 20, 2003 00:00

‘‘Annee, ne zaman geleceksin?’’ diye kapıdan bağıran oÄŸluna, ‘‘İki elim kaldı, ÅŸimdi geliyorum’’ diye sesleniyor Yasemin Hanım. Aslında sarı papatyalarla boyanmış duvarları, sandalyelerinin fırfırlı saten örtüleri olmasa, bir de çıtır çıtır ev böreÄŸi kokmasa, geleneksel erkek erkeÄŸe kahvelerinden hiç farkı yok buranın.Burada da okey oynanıyor, burada da derbi maçları havada uçuÅŸan küfürlerle seyrediliyor. Ailesi 74 yıldır Avcılarlı olan Nesibe Hanım'ın ‘‘Parlayan Yıldız’’ adlı kahvesi, yalnız kadınlara özel.Müşterisine, limonlu kekin tarifini veren bir kahvehane sahibi gördünüz mü? Ya da, ‘‘Dur, içimden geldi sana bir kahve falı bakayım’’ diyeni. Kahvehane sahibi bir kadın olunca, kahvesi de yalnız kadınlara özel olunca bu tarz sohbetler ÅŸaşırtıcı olmuyor. Ama aman dikkat, Nesibe Hanım sık sık ‘‘Erkekler giremiyor dediysek, tutuculuÄŸumuzdan deÄŸil. Atatürkçü bir kahve burası’’ diye açıklama yapıyor. 64 yaşındaki Nesibe Geçit'in 'Parlayan Yıldız' adlı kadınlar kahvesi, 6 Aralık'ta Avcılar'da açıldı. Ä°ÅŸ yapmayan bir erkek kahvehanesinin yerinde açılan kahve, daha ilk günden, sabah gazetesini okurken kahvaltısını yapmak isteyen, çocuÄŸunu okula gönderip komÅŸularıyla okey oynamaya gelen kadınlarla dolmaya baÅŸlamış bile. Nesibe Hanım, ‘‘Galiba iÅŸin sırrı, tüm günlerini evde geçiren kadınlara pozitif enerji verebilmekte. Ben normal hayatımda da hep insanları dinleyeyim, onlara keklerimi yedirip, sohbet edebileyim isterim. Bir de temizlik titizlik sununca, kadınlar akın akın gelmeye baÅŸladı’’ diyor. Kahve açmadan önce çilek yetiÅŸtiriyordu Geçit, Vakıf Gureba Ä°lkyardım'dan mezun olduktan sonra, Almanya'da bir senatoryumda hemÅŸirelik eÄŸitimi almış. Tam hemÅŸirelik yapmaya baÅŸlayacakmış ki, áşık olup evlenmiÅŸ. ‘‘Çocuklarımı büyütmeyi, ama onları büyütürken de kafe, restoran, bar iÅŸletmeyi tercih ettim. 1983'te Türkiye'ye dönüp, Avcılar'a yerleÅŸtim. Ailem Avcılar'ı kuranlar arasında yer alır. Hayalimde hep kendi ilçemde, yurtdışında olduÄŸu gibi yalnız kadınlara yönelik bir kahvehane açma fikri vardı. Ben de böyle bir yer açmak için doÄŸru zaman gelene kadar, bahçemde çilek yetiÅŸtirdim. ’’ Kahvehaneyi ona emlakçılık yapan oÄŸlu bulmuÅŸ, küçük kızı Zübeyde maddi destekte bulunmuÅŸ. Çevre halkı da aydın insanlar olunca, geriye bir tek uykusuz geceler kalmış. ‘‘Duvarların boyanması, sandalyelerinin giydirilmesi hep keyifliydi. Ama kek ve börek yaparken az uykusuz kalmıyor deÄŸilim. Yine de iÅŸin en zor kısmı, erkeklerin kullandığı bir kahvehaneyi temizlemek oldu. Sadece temizlik bir ay sürdü.’’ Bu arada söze kahvehanede küçücük bir odada oturan mal sahibi Zeki Bayraktar karışıyor: ‘‘Kadın kahvesinin en büyük farkı da bu iÅŸte. Her ÅŸey pırıl pırıl. Kavga yok! ’’Maç günlerine, mantı günlerinin, okey taÅŸlarının sesine okuldan gelip de annesini çağıran çocukların mızmızlanmalarının karıştığı kahvede, masadan masaya iletiÅŸim çok kolay kuruluyor. ‘‘Hatta’’ diyor Nesibe Hanım'ın büyük kızı Nuran, ‘‘Yakında kaynanalar kız beÄŸenmeye hamama deÄŸil de buraya gelirlerse, kimse ÅŸaşırmasın!’’ n Parlayan Yıldız, Merkez Mah. ReÅŸitpaÅŸa Cad. MenekÅŸe Sok. No:25 AvcılarYeni insanlarla tanışıyorlarKimi dantelini yapıp, okey sırası bekliyor, kimi Türk kahvesini içip, gazetesini okuyor. Kahvenin müdavimlerinden Emine Åžen, ‘‘Herkes kafa dengi komÅŸulara sahip olacak diye bir ÅŸey yok. Burada yeni insanlarla tanışma ÅŸansı da bulabiliyoruz’’ diyor. YaÅŸ sınırı zaten yok. Bastonunu alıp gelen de var, liseden, Ä°stanbul Ãœniversitesi'nin Avcılar Kampusu'ndan çıkıp Nesibe Teyze’siyle dertleÅŸmek isteyen de.Â
Haberle ilgili daha fazlası:

BAKMADAN GEÇME!