GeriKelebek Amerika ve Avrupa’ya Tarsus şalgamı
Paylaş
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Amerika ve Avrupa’ya Tarsus şalgamı

MERSİN’in Tarsus İlçesi’nde bir firma, ürettiği şalgamları Irak’tan ABD’ye kadar çok sayıda ülkeye ihraç ediyor. Nejat Bundur, Ahmet Akçiçek ve Recep Öztan’ın, beş yıl önce kurduklar ‘Meydo’ şirketi, ürettiği ‘Antik Tarsus Şalgamları’nı iç ve dış piyasalarda pazarlıyor. A ve C vitaminleri açısından zengin bir içecek olmasının yanı sıra birçok hastalıkla mücadelede de yararı olduğuna inanılan şalgamın, Tarsus’a özgü bir içecek olduğunu savunan ortaklar, bu özel tadı dünyaya taşımanın mutluluğunu yaşadıklarını söylediler. İngiltere, Almanya, Fransa, Hollanda, ABD ve Irak olmak üzere çok sayıda ülkeye şalgam pazarladıklarını belirten firma ortakları, geçen yıl 750 tonluk ihracat gerçekleştirdiklerini kaydettiler. Yetkililer, siyah havuç, bulgur, maya, tuz ve suyun özel işlemler sonucunda yapılan şalgamın, dev tanklarda 2 hafta bekletildikten sonra el değmeden şişelendiğini ifade ettiler.